Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung
Mais und Hirse
Mais ist bezogen auf die Anbaufläche die wichtigste landwirtschaftliche Kultur in Bayern. Seine Nutzung erfolgt als Silomais – für Futterzwecke oder zur Produktion von Biogas – oder als Körnermais.
Landessortenversuche und Sortenberatung
Aktuelle Arbeiten und Forschung
Forschungs- und Innovationsprojekt
Körnerhirse als neue Kultur in Fruchtfolgesystemen für Trockengebiete
Foto: J. Goldbach
Der Klimawandel zeigt bereits deutlich seine Auswirkungen und wird die Landwirtschaft in Zukunft vor weitere Herausforderungen stellen. Vor allem langanhaltende Trockenperioden fordern neue Kulturarten. Die Körnerhirse kann auch für die bayerische Landwirtschaft eine echte Alternative darstellen. Mehr
Forschungs- und Innovationsprojekt
Ermittlung der Ernährungs- und Verarbeitungsqualität von Speisemais
Foto: Barbara Eder
Der in Deutschland zu Produkten wie Frühstücksflocken, Gebäck, Snack- und diätetischen Produkten verarbeitete Speisemais wird überwiegend importiert. Warum eigentlich, wo doch knapp ein Drittel der Ackerfläche mit Mais bepflanzt wird? Mehr