LfL-Information
Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft
Stand: 2023
Die Entwicklung im Milchmarkt und der Milchwirtschaft waren im Jahr 2023 geprägt von sinkenden Milchpreisen, die sich erst Mitte des Jahres stabilisieren konnten. Vorangegangen war ein Milchjahr mit überdurchschnittlich hohen Milchpreisen. Das Milchangebot lag über dem des Vorjahres und traf auf eine verhaltene Nachfrage beim Verbraucher. Die Nachfrage wiederum beeinflusste dann die Herstellungsmengen verschiedener Milchprodukte in den bayerischen Molkereien. (43 Seiten)
Erscheinungsdatum: Juli 2024
Die Publikation als PDF 
5,3 MB
Ältere Ausgaben
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2022 4,2 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2021 5,6 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2019 7,7 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2018 5,1 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2017 4,0 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2016 4,4 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2015 1,6 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2014 1,7 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2013 1,5 MB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2012 990 KB
- Statistik der Bayerischen Milchwirtschaft 2011 1,6 MB
- Statistiken der Bayerischen Milchwirtschaft 2006 bis 2010
Milchmarkt aktuell – Monatsstatistiken und Dashboard
Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft veröffentlicht die monatlichen Milchauszahlungspreise und die Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern. Mehr