Milchmarkt aktuell – Monatsstatistiken
Milchgeldauszahlung
Die Milchauszahlungspreise und die Produktionsmengen für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern werden auf diesen Seiten regelmäßig veröffentlicht. Ausgewiesen werden die Auszahlungspreise für konventionell erzeugte Kuhmilch, für biologisch erzeugte Kuhmilch sowie die Mengen in Bayern hergestellter Milchprodukte.
Abbildung: Rechnerische betriebseigene Auszahlung für Kuhmilch konventionell bei 4,0 % Fett- und 3,4 % Eiweißgehalt – Erzeugerstandort Bayern – in ct/kg, ohne Umsatzsteuer, monatliche Preise ohne Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen
2024
Milchgeldauszahlung
Neuerung bei der Preismeldung
Die konventionellen Milchpreise werden rückwirkend für das Jahr 2024 um die Positionen "Grundpreis bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt" und "Saldo Zu-Abschläge bei 4,0 % Fettgehalt und 3,4 % Eiweißgehalt" von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ergänzt bereitgestellt.
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern
Dashboard Milch – Milchmarkt aktuell
- Dashboard Milch, 25.11.2024 1,1 MB
- Dashboard Milch, 19.09.2024 1,1 MB
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- Dashboard Milch, 19.07.2023 1,1 MB
- Dashboard Milch, 16.05.2023 1,3 MB
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Milchgeldauszahlung
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern
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Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern
Milchgeldauszahlung
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern
Auswertung der Anlieferungsmengen nach Umrechnungsfaktoren für das Jahr 2020 (Quelle: BLE) 18 KB
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Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern
Auswertung und Erläuterungen der BLE zum Umrechnungsfaktor Liter Kilogramm 2019 24 KB
Milchgeldauszahlung
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse in Bayern
Erläuterungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) 78 KB
Milchgeldauszahlung
Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
Erläuterungen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) 78 KB
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
Das Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte veröffentlicht die monatlichen Milchauszahlungspreise, die Milchmengen je Landkreis und die Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnisse.
Ab 2014 wird der Milchpreis für Rohmilch über alle Tierarten mit Molkereistandort Bayern nicht mehr veröffentlicht.
Neben dem Auszahlungspreis für Rohmilch von Kühen aus konventioneller und biologischer Erzeugung wird ab 2014 auch der Auszahlungspreis für Kuhmilch gesamt veröffentlicht. Rechnerische betriebseigene Auszahlung in ct/kg ohne Umsatzsteuer, ohne Abschlusszahlungen, Rückvergütungen, Milchpreisberichtigungen, bundeseinheitliche Abgaben; bei 4,0 % Fett- und 3,4 % Eiweißgehalt (bis 2013 für Rohmilch aller Tierarten, ab 2014 Kuhmilch gesamt).
Milchgeldauszahlung
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
Milchgeldauszahlung
- Milchgeldauszahlung an bayerische Erzeuger für Kuhmilch konventionell 57 KB
- Milchgeldauszahlung an bayerische Erzeuger für Bio-Kuhmilch 116 KB
- Milchgeldauszahlung an bayerische milchwirtschaftliche Unternehmer für Rohmilch (alle Tierarten, konventionell und biologisch) 60 KB
- Rechnerische betriebseigene Auszahlung – konventionelle Kuhmilch 10 KB
- Rechnerische betriebseigene Auszahlung– BIO-Kuhmilch 10 KB
- Rechnerische betriebseigene Auszahlung – Rohmilch alle Tierarten 11 KB
Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
Milchgeldauszahlung
Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
Milchgeldauszahlung 2008 bis 2010
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
Milchgeldauszahlung 2006 bis 2009
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
rechnerische betriebliche Auszahlung 2006 und 2007 ohne USt und ohne Zuschläge
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Erfassung von Rohmilch
Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
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Mengenstatistik für Milch und Milcherzeugnissen in Bayern
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