Über uns
Über uns – Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung

Die Biotechnologie ist ein innovatives Werkzeug der Züchtungsforschung von heute. Sie schließt alle Arten der Zell- und Gewebekulturtechniken, der Genomanalyse und molekularen Pflanzenzüchtung aber auch das Genome Editing mit ein. Alle Techniken unterstützen moderne Züchtungsstrategien, machen sie effizienter und schneller oder überhaupt erst möglich. Gezielte Reaktionen auf komplexe Anforderungen von Landwirtschaft und Bevölkerung hinsichtlich Klimawandel, Nahrungs- und Futtermittelqualität, Ökolandbau und Resistenzzüchtung werden mit Unterstützung der Biotechnologie nachhaltig umgesetzt.

Den größten Einfluss auf den Ertragsfortschritt hatte im Getreidebereich die Züchtung. Neben verbesserten Resistenzeigenschaften gegen die wichtigsten Blattkrankheiten, Virosen oder auch den Umweltstress ist die Steigerung der Verarbeitungsqualität wesentliches Zuchtziel. Den pflanzenzüchterisch errungenen Fortschritt bringt die regionale Sortenprüfung unverzüglich in die Praxis. Das Institut hat deshalb die Akzente auf folgende Arbeitsbereiche gelegt:

Die Kartoffel hat sich vom Futtermittel zum Gemüse, zum "Convenience Food" und zum technischen Rohstoff gewandelt. Neben den Resistenzen bestimmen u.a. die Verarbeitungseigenschaften für Fertigprodukte und Stärke ihren Wert. Immer mehr pharmazeutische Unternehmen bauen auf die heimische Erzeugung von Heil- und Gewürzpflanzen, die in der traditionellen chinesischen Medizin zunehmend Anwendung finden. Dies eröffnet Marktnischen für die heimische Landwirtschaft. Raps lockert die getreidereiche Fruchtfolge auf und ist eine Quelle für gesunde Speiseöle bzw. umweltfreundliche technische Öle. Neue Verwertungsrichtungen bestimmen die Forschungsschwerpunkte auf diesem Gebiet:

Der größte Teil des landwirtschaftlichen Einkommens wird in der Veredelung erwirtschaftet. Eine leistungsgerechte Fütterung setzt qualitativ hochwertiges Futter aus Grünland und Feldfutterbau voraus. Schnitthäufigkeit, Düngung und Narbenpflege bestimmen, wie die Ausdauer der wichtigsten Grassorten, die regionale Leistungsfähigkeit. Zunehmende Stallhaltung und Nutzungshäufigkeit drängen vermehrt Grünland in andere Nutzungsbereiche. In den Ackerbaulagen wird die größte energetische Flächenleistung mit dem Silomais erzielt, der sowohl in der Ertragsleistung als auch in der Restpflanzenverdaulichkeit und Stärkequalität laufend verbessert wird. Das Institut widmet sich deshalb vermehrt folgenden Fragestellungen:

Die Hallertau ist das größte geschlossene Hopfenanbaugebiet der Welt. Die Hopfenpflanzer sind auf Dauer international nur konkurrenzfähig, wenn sie stets über die neuesten pflanzenbaulichen Erkenntnisse und über gesunde, aromareiche bzw. Alphasäure-reiche Sorten verfügen. Auf dem Hopfensektor werden daher vordringlich folgende Fragestellungen verfolgt: