Führung und Verbesserung von Grünlandbeständen
Grünlandnutzung
von Stephan Hartmann, Julia Dufner, Michael Diepolder - Januar 2013

Die einzige Leguminose, die sich in der Weide langfristig halten kann ist der

Weißklee (Trifolium repens).

Der Kräuteranteil ist in der Regel auf Grund der nötigen hohen Biss- und Tritttolerenz auch artenarm.

Die Beweidung durch Pferde erfolgt sehr selektiv und verändert damit den Pflanzenbestand erheblich. Der Verbiss erfolgt tiefer als beim Rind. Pferde haben außerdem in der Regel feste Kotplätze, die beim Fressen gemieden werden. Dort bilden sich Geilstellen mit nährstoffliebenden Kräutern und Gräsern.

Schafe in Koppelhaltung selektieren noch stärker. Der Verbiss reicht vor allem bei wertvollen Arten sehr tief, unerwünschte Arten bleiben häufig verschont. Der Tritt der Schafe schädigt durch ihr geringes Gewicht nur wenig. Man spricht von "goldener Klaue, aber giftigem Gebiss".

Bei selektiver Unterbeweidung bietet der Bestand mehr Futter als benötigt wird. Der Besatz ist zu gering. Alle dem Weidetier nicht zusagenden Pflanzen bleiben meist stehen und können so hohe Ertragsanteile erreichen. Gegenmaßnahmen können über stärkeren Besatz und regelmäßige Nachmahd ergriffen werden.

Selektive Überbeweidung entsteht durch eine zu hohe Besatzdichte und / oder zu lange Fresszeiten. Durch Biss und Tritt werden viele wertvolle Arten stark geschädigt oder vollständig ausgerottet. Entgegen wirken hier Verringerung der Besatzdichte, geregelte Ruhezeiten, ausreichende Nährstoffgaben und Nutzungswechsel zwischen Mäh- und Weidenutzung.

Selektive Unter- und Überbeweidung können auch gleichzeitig auf der selben Fläche auftreten.

Ein frühzeitiger erster Schnitt bildet eine wichtige Grundlage zur Entwicklung eines gras- und kleereichen Bestands.

Für die wichtigsten Gräser des Dauergrünlands wie Deutsches Weidelgras (Lolium perenne), Wiesenrispe (Poa pratensis), Wiesenfuchsschwanz (Alopecurus pratensis) und Knaulgras (Dactylis glomerata) ist ein früher erster Schnitt gut verträglich und fördert ihre Entwicklung. Auch Weißklee (Trifolium repens) wird durch einen frühen ersten Schnitt begünstigt, da er für seine Ausbreitung genügend Licht benötigt.

Viele Kräuterarten, die sich durch Samenausbreitung vermehren, werden durch einen späten ersten Schnitt gefördert. Dazu gehören zum Beispiel Scharfer Hahnenfuß (Ranunculus acer), Wiesenkerbel (Anthriscus silvestris) und Bärenklau (Heracleum sphondylium).

Durch einen frühen Schnitt können diese Arten daher zurückgedrängt werden.

Je höher die Nutzungsfrequenz, desto ähnlicher werden sich Wiesen und Weidebestände. Durch den häufigeren Schnitt ist die Schattenwirkung wesentlich geringer. Obergräser werden zurückgedrängt, Untergräser und Arten mit bodennahen Blättern wie Weißklee (Trifolium repens), Löwenzahn (Taraxacum officinale) und Wegerich-Arten (Plantago spec.) können sich dagegen ausbreiten.

Je geringer die Schnitthäufigkeit, umso höher der Anteil an Obergräsern und um so geringer der Anteil narbenbildender Untergräser. Unter solchen Nutzungsregimen bleiben dann nur die blattgrünarmen Stoppel, da durch die hohe Schattenwirkung Wiesenbestände ärmer an bodennahen Blättern sind als Weidebestände. Pflanzenarten, die auf lange Sicht diese Art der Nutzung ertragen können, müssen vor dem Schnitt ausreichend Reservestoffe für den Wiederaustrieb gespeichert haben.

Nach dem Schnitt sollten so hohe Wachstumsraten erreicht werden, dass andere Arten in ihrer Entwicklung unterdrückt werden.

Ein einmaliger Schnitt fördert spät blühende und sich langsam entwickelnde Arten, die so die Gelegenheit haben, zu blühen und Samen zu bilden.

Tiefschnitt (< 5 cm) hat vor allem bei hohem Düngungsniveau ungünstige Auswirkungen auf Reservestoffspeicherung und Durchwurzelungstiefe.

Hochschnitt (> 10 cm) bedeutet immer auch den Verzicht auf einen Teil des Ertrages.

Die empfohlene Schnitthöhe von 5 bis 7 cm bringt daher in der Regel die meisten Vorteile.

Ein zügiger Wiederaustrieb ist nur mit ausreichender Restassimilationsfläche möglich. Die gespeicherten Reservestoffe bilden die Grundlage für die Regeneration nach dem Schnitt und dürfen daher nicht entfernt werden.

Je niedriger das Düngungsniveau, je vielseitiger die Zusammensetzung des Pflanzenbestandes und je älter der Aufwuchs, desto eher wird ein tiefer Schnitt von den Grünlandpflanzen toleriert.

So haben Schnitttermin-, -tiefe und -frequenz ganz unmittelbar spezifische Auswirkungen auf die Zusammensetzung der Wiesenbestände.