LfL-Thema Eiweiß
Körnerleguminosen

Erbsenhülse mit Körnern

Körnerleguminosen sind besonders eiweißreich, sie lockern enge Fruchtfolgen auf und kommen ohne Stickstoffdüngung aus. Die Anbaufläche der Leguminosen belief sich 2018 auf etwa 60 000 Hektar. Davon entfielen an die 34 000 Hektar auf den Anbau von großkörnigen Leguminosen (Erbse, Ackerbohne, Lupine, Soja). In Bayern wurden bisher vor allem Futtererbsen und Ackerbohnen, in geringem Umfang auch Lupinen, angebaut. Die Anbaufläche von Sojabohnen entwickelt sich seit 2016 positiv.

Ölfrüchte, Eiweißpflanzen, Zwischenfrüchte

Um produktionstechnische Fehler zu vermeiden, stellt das Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung zu jeder Körnerleguminose Wissenswertes zu Fruchtfolge, Bodenbearbeitung, Saat, Dünung, Pflanzenschutz und Ernte zur Verfügung. Darüber hinaus werden verschiedene Verwertungsmöglichkeiten aufgezeigt.  Mehr

Nachbau von Soja und Lupinen?

Aus Kostengründen wird der ein oder andere überlegen, ob ein Nachbau von Saatgut aus dem eigenen Erntegut sinnvoll ist. Dies ist jedoch nicht zulässig, denn alle Sorten von Sojabohnen, die einen deutschen oder einen europäischen Sortenschutz haben, unterliegen nicht dem sogenannten Landwirteprivileg und dürfen somit nicht nachgebaut werden. Dies gilt auch für geschütze Sorten von Blauer Lupine. Um rechtliche Schwierigkeiten zu vermeiden empfiehlt es sich in jedem Fall Erkundigungen einzuholen, ob ein Sortenschutzrecht besteht.

Wissenswertes zur Sojabohne

Anbau der Sojabohne im ökologischen Landbau

Sojabohnen leisten als Körnerleguminose mit ihrer Fähigkeit zur Bindung von Luftstickstoff einen wichtigen Beitrag zur Versorgung der Fruchtfolge mit Stickstoff im ökologischen Pflanzenbau.  Mehr

Unkrautkontrolle in Sojabohnen

Die Anbaufläche mit Sojabohnen ist seit dem Jahr 2016 immer weiter gestiegen. Sojabohnen tragen zu einer heimischen Eiweißversorgung bei, lockern monotone Fruchtfolgen auf und benötigt als Leguminose keine Stickstoffdüngung. Eine erfolgreiche Unkrautbekämpfung (chemisch oder mechanisch) ist eine elementar wichtige Kulturmaßnahme und trägt zur Ertragssicherung bei. Wird bei Sojabohnen ab der bevorstehenden Vegetationsperiode die Unkrautregulierung mit Herbiziden durchgeführt, kann diese Fläche nicht mehr als ökologische Vorrangfläche (ÖVF) anerkannt werden.  Mehr

Versuchsberichte Pflanzenschutz
Aktuelle Informationen zum Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in Leguminosen

Neben Informationen über Einsatzgebiete, Aufwandmengen, Umweltauflagen und Behandlungsansprüche der Präparate finden Sie auch Übersichten zur Wirkungseinstufung. Diese Einstufungen wurden zum größten Teil in eigenen Versuchen erarbeitet und beziehen sich auf die bayerischen Einsatzbedingungen.  Mehr

Ergebnisse der Landessortenversuche und Sortenempfehlungen

Das Kompetenzzentrum Ökolandbau an der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft führt jährlich Versuche zur Prüfung der Eignung neuer Sorten für den Ökologischen Landbau unter bayerischen Standortbedingungen aus. Auf dieser aktuellen Übersichtsseite finden Sie alle Versuchsauswertungen und Informationen zur Sortenberatung für die Fruchtarten, zu denen Beratungsaussagen zum Anbau in Bayern vorliegen.

Ergebnisse für den ökologischen Anbau

Am Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ) werden jährlich die Ergebnisse der Landessortenversuche sowie aktuelle Sortenempfehlungen ausgegeben.

Ergebnisse für den konventionellen Anbau

Publikationen

LfL-Informationen

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