Verbundberatungsprojekt "Grünland Bayern"

Mit der Akquise geeigneter, d.h. auch umsetzungswilliger, Projektbetriebe wurde der Grundstock für das Projekt gelegt. Parallel zur Betriebsakquise folgte die Akquise interessierter und motivierter Erzeugerringberater und Probenehmer für das Projekt, welche während des gesamten Projektverlaufes jährlich von der LfL und dem LKP fachlich geschult wurden. Mittels einer detaillierten Ist-Erfassung der 145 bis Ende August 2014 für das Auswahlverfahren vorgesehen Betriebe wurden anhand eines LKP und LfL ausgearbeiteten Abfragebogens 49 konventionell- und 11 biologisch wirtschaftende Betriebe ausgewählt, verteilt über alle sieben Regierungsbezirke Bayerns.

Auf einer von Landwirt und Berater ausgesuchten Grünlandfläche wurden bei den 60 ausgewählten Projektbetrieben regelmäßige Pflanzenbestandsaufnahmen, sowie für jeden Aufwuchs eine Ertrags- und Qualitätsuntersuchung durchgeführt. Die Ergebnisse wurden den Landwirten zur Verfügung gestellt, kamen in der Beratungsarbeit der im Projekt tätigen Pflanzenbauberater zum Einsatz und wurden auch in der Fütterungsberatung (s.u.) verwendet. In die pflanzenbauliche Beratung wurden jedoch alle Grünlandflächen des Betriebs mit einbezogen.

Mit einer Zwischenevaluierung, bei der in 2016 die Beratungsarbeit der Pflanzenbauberater bewertet wurde, sollte bereits in der Anfangsphase die bisher durchgeführte Beratungsarbeit beurteilt bzw. noch weiter optimieren werden. Die Ergebnisse zeigten auf, dass man sich in der Beratungsarbeit generell auf dem richtigen Weg befand.
Die Betriebe wurden bis zu sechs Mal im Jahr besucht, was deutlich über den üblichen Beratungsmodus mit ein bis zwei Besuchen im Jahr hinausgeht. Dabei hat sich gezeigt, dass der Erfolg einer umzusetzenden Maßnahme sehr stark von der Intensität der Betreuung abhängt.

Bei allen 60 Projektbetrieben konnten erfolgreich pflanzenbauliche Maßnahmen umgesetzt werden, die sehr vielschichtig waren (u.a. Nutzungsintensität, Nutzungszeitpunkt, Mäusebekämpfung, Nährstoffversorgung). Sie gingen in ihrer Gesamtheit über den Bereich „Bekämpfung der Gemeinen Rispe - Saatguteinsatz (Nachsaat bzw. falls erforderlich Neuansaat)“ hinaus, welche den Kernpunkt der Grünlandverbesserungen auf den Referenzflächen bildeten. Als sehr zielführend erwiesen sich hierbei die jährlichen botanischen Aufnahmen der Pflanzenbestände auf den Referenzflächen aller Projektbetriebe für die erfolgreiche Etablierung standortspezifischer Optimierungsmaßnahmen.

Die Erfahrungen der LKP-Berater zeigten, dass die intensive Beratung und Begleitung, sei es persönlich auf dem Betrieb, telefonisch oder per Email, den Betrieben die Angst bzw. Scheu nimmt, die ausgesprochenen Empfehlungen auch tatsächlich konsequent umzusetzen. Als Projekterfolg darf gewertet werden, dass es im Mittel der Referenzflächen möglich war, eine Reduzierung der Gemeinen Rispe um bis zu 90 % zu erreichen und gleichzeitig durch gezielten, standortangepassten Saatguteinsatz sowie flankierende Maßnahmen die Anteile wertvoller Gräser (Deutsches Weidelgras, Wiesenrispe, u.a.) zu erhöhen. Anders als vielfach in der Praxis behauptet wurde, funktioniert eine Grünlandsanierung. Die Erfahrungen, welche die Landwirte und Berater aus dem Projekt gewonnen haben und der sichtbare Erfolg (vorher/nachher) waren Beweis, dass eine gründlich vorbereitete Vorgehensweise zum Erfolg führt. Der intensive Kontakt zum Berater ist dabei entscheidend.

Bei der Gesamtbewertung zu Projektende haben die Betriebe ihre Teilnahme und ihren persönlichen Gewinn überwiegend (sehr) positiv bewertet. Auch bei der konkreten Bewertung der Beratungstätigkeit sowie der Kommunikation zwischen Berater und Betriebsleiter zeigt sich insgesamt eine positive Beurteilung der geleisteten Beratungsarbeit. Auch dies ist ein wesentlicher Projekterfolg.

Ein Höhepunkt waren sicherlich die fünf Grünlandveranstaltungen im Herbst 2018, bei dem die Erfahrungen aus dem Projekt einem breiten Publikum vorgestellt werden konnten. Solche „erlebnisorientierte“ Veranstaltungen bedeuten zwar einen großen organisatorischen Aufwand, werden aber von der Praxis wertgeschätzt und sollten fester Bestandteil von Praxisprojekten sein.

Das Projekt hat aufgezeigt, dass ein sehr großer Bedarf in der Grünlandberatung und Potential in den Dauergrünlandbeständen vorhanden ist. Durch eine sehr enge Zusammenarbeit (AELF, LfL, Fachzentren, Erzeugerringe) sind solche praxisorientierte Projekte ein Beispiel für basisorientierte und erfolgreiche Arbeit, die bei den landwirtschaftlichen Betrieben ankommt. So haben alle 60 Auswahlbetriebe bis zum Projektende mit viel Engagement und Interesse, teilgenommen.

Mit insgesamt zwölf Veröffentlichungen in praxisorientierten Fachzeitschriften für Landwirte und Berater wurden die Ergebnisse und Erfahrungen aus dem Projekt weitergegeben. Somit wurde ein zeitnaher breitgefächerter Wissenstransfer umgesetzt.