Wieder entdeckt: Heimische Gemüsearten für die Alltagsküche
Weiterbildung für Ernährungsfachfrauen

Essen als Genuss und Teil von Gesundheitsförderung – dies zu vermitteln und Ideen für die Praxis aufzuzeigen, das ist das vorrangige Ziel dieser Fortbildung. Daher wurde 2011
für die Weiterbildung für Ernährungsfachfrauen und andere Multiplikatoren in der Ernährungspraxis das Thema gewählt: „Wieder entdeckt: Heimische Gemüsearten für die Alltagsküche“. (78 Seiten)

Erscheinungsdatum: September 2011

Die Publikation als PDF 1,7 MB