Artikel, Berichte, Poster
Die aufgeführten Artikel, Berichte und Poster befassen sich mit dem Thema Hopfeninhaltsstoffe, Bier und Gesundheit.
- Poster: Organisation und Auswertung von Ringanalysen
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- Poster: Hopfen ist nicht nur unverzichtbar für das Bierbrauen, sondern auch eine Arzneipflanze 215 KB
- Differenzierung und Klassifizierung des Welthopfensortiments mit Hilfe der niedermolekularen Polyphenole (Bericht) 858 KB
- The influence of the date of harvest on the aroma of hops 886 KB
- Die wertgebenden Inhaltsstoffe des Hopfens, deren Bedeutung und Analytik 565 KB
- Die Inhaltsstoffe des Hopfens 354 KB
- Hop Ingredients 347 KB
- Was bewirkt der Hopfen im Bier? 491 KB
- Die Bitterstoffe des Hopfens 778 KB
- Die Multifidole – interessante Hopfeninhaltsstoffe 861 KB
- Possibilities and limitations of NIR-spectroscopy in hop analytics 776 KB
- Alpha-Säuren-Stabilität der neuen Hüller Zuchtsorten gegenüber Jahrgangsschwankungen 763 KB