Arbeitsbereich IFI 3
Forellenteichwirtschaft

Aufgaben

  • Praxisorientierte Forschung
  • Spezialberatung
  • Gutachtertätigkeit im Auftrag staatlicher Stellen

Koordination

Gregor Schmidt
Weilheimer Str. 8
82319 Starnberg
Tel.: 08161 8640-6122
E-Mail: Fischerei@LfL.bayern.de

Arbeitsgruppe

Arbeitsgruppe IFI 3
Produktionsverfahren, Produktqualität, Wasserqualität

  • Entwicklung qualitativ hochwertiger Futtermittel für Forellen (Zusammensetzung, Futterverwertung, Zuwachs, Wirtschaftlichkeit, neue Rezepturen, Einfluss auf Fleischqualität)
  • Produktion gesunder und wertvoller Nahrungsmittel (Fleischqualität)
  • Konditionierung des Wassers zur Sicherung der Fischaufzucht und -haltung (Gashaushalt, Sauerstoff, pH-Wert, Auswirkungen auf die Fischgesundheit)
  • Erprobung praxistauglicher Verfahren zur Verminderung von Emissionen aus Forellenteichanlagen (Sedimentations-, Filtrations-, Pflanzenkläranlagen)
  • Untersuchung von Methoden zur Fischbe- und -verarbeitung sowie Fischvermarktung
  • Erprobung produktionssteigernder und arbeitssparender Geräte und Maschinen sowie biotechnologischer Maßnahmen
  • Berechnung der Wirtschaftlichkeit und Arbeitsproduktivität in der Forellenteichwirtschaft
  • Fachliche Mitwirkung im Vollzug europäischer Fischereiförderung

Gregor Schmidt
Tel.: 08161 8640-6122
E-Mail: Fischerei@LfL.bayern.de

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