Das magische Dreieck der Alm- und Alpbewirtschaftung
Die Alm- und Alpbewirtschaftung mit Nutztieren kann auf mehrere Jahrtausende zurückblicken. Wurde in der Vergangenheit der Fokus in erster Linie auf die Nutztierernährung gerichtet, so sind heute vielschichtige Anforderungen entstanden. Neben der Tierernährung spielt eine touristische Nutzung, der Erhalt der Biodiversität und die Abwehr von Umweltgefahren eine zunehmende Bedeutung. Alm-/Alpwirtschaft bedarf, wie andere Betriebszweige auch, eine wohl durchdachte sowie konsequente Umsetzung der fachlichen Anforderungen für einen möglichst nachhaltigen Erhalt dieser wertvollen Kulturlandschaft. Insbesondere der fortschreitende Klimawandel bringt neue Herausforderungen für die Alm-/Alpwirtschaft. (22 Seiten)
Erscheinungsdatum: Januar 2026
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Tierernährung
Grünland- und Weidenutzung
Die Futterwirtschaft befasst sich in Verbindung mit der Tierernährung auch mit der Futteruntersuchung und -bewertung (Futtermittelkunde), den Bewirtschaftungs- und Nutzungssystemen von Grünland durch die Tierhaltung, den Futterleistungen des Ackerbaues, der Futterplanung und Futteroptimierung, der Verwertung von Nebenprodukten und Reststoffen sowie der Nährstoffbilanzierung. Mehr
Informationen Weidehaltung
Ziel der Weidehaltung ist es, Grünland effizient für die Erzeugung von Milch und Fleisch zu nutzen. Richtig umgesetzt steigert sie Wirtschaftlichkeit und Tierwohl, schont die Umwelt und senkt den Arbeitsaufwand. Entscheidend ist eine professionelle, betriebsspezifische Planung. Mehr