Schlachtviehpreise
Amtliche Preisfeststellung in Bayern gemäß 1. FlGDV
Die Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft erstellt und veröffentlicht wöchentlich eine amtliche Preisnotierung für Erzeugerpreise von Schlachtvieh. Für eine Veröffentlichung der Schaffleischnotierung gibt es im Moment nicht genügend Meldebetriebe.
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme, mit Biozuschläge bei Schweine und Biozuschläge bei Rinder).
Schweine
42. Woche - 13.10.2025 bis 19.10.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche |
|---|---|---|---|---|
| Schweinehälften | S gesamt | 1,73 - 1,90 | 1,78 | -0,02 |
| E57-<58% | 1,67 - 1,94 | 1,75 | -0,01 | |
| E56-<57% | 1,65 - 1,94 | 1,74 | -0,02 | |
| E gesamt | 1,68 - 1,93 | 1,76 | -0,01 | |
| S+E gesamt | 1,77 | -0,01 | ||
| U | 1,52 - 1,86 | 1,63 | -0,05 | |
| R | 1,31 - 1,67 | 1,41 | -0,11 | |
| Sauen | M | 0,99 - 1,48 | 1,21 | -0,40 |
- Ausführliche Darstellung Schlachtviehpreise für Schweine
- Schlachtviehpreise ausführlich zum Ausdrucken
Rinder
42. Woche - 13.10.2025 bis 19.10.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche |
|---|---|---|---|---|
| Jungbullenfleisch | E 3 | 7,38 - 7,39 | 7,38 | -0,03 |
| U 3 | 7,36 - 7,54 | 7,40 | -0,04 | |
| R 3 | 7,32 - 7,49 | 7,37 | 0,00 | |
| Bullenfleisch | U 2 | 6,34 - 6,83 | 6,50 | +0,01 |
| R 2 | 5,97 - 6,74 | 6,50 | -0,12 | |
| O 2 | ||||
| Kuhfleisch | U 3 | 6,77 - 6,97 | 6,89 | -0,12 |
| R 3 | 6,63 - 6,74 | 6,69 | -0,10 | |
| O 3 | 6,32 - 6,48 | 6,39 | -0,13 | |
| Färsenfleisch | U 3 | 7,13 - 7,27 | 7,23 | -0,07 |
| R 3 | 7,11 - 7,21 | 7,17 | -0,05 | |
| O 3 | 6,15 - 6,57 | 6,33 | -0,06 |
- Ausführliche Darstellung Schlachtviehpreise für Rinder
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Grafiken zur Preisentwicklung: