Innovations- und Forschungsprojekt
Entwicklung von Deckungsbeiträgen für Verfahren des ökologischen Futterbaus
Abstract
The profitability of four organic forrage crops can be calculated by a web application provided by the Bavarian State Research Center of Agriculture. An extended database and a clear programme structure offer support to the user. The calculations are based on the principle of cost-benefit-analysis. Gross margin and profit contribution can be calculated. With programme extension parameters such as equivalence prices and yields, rents and gross margins of crop rotations can be shown. The application is regularly maintained, up-dated and expanded with current data.
Ziel
Praxisnahe Programme zur Berechnung der Wirtschaftlichkeit von Produktionsverfahren sind für Ökobetriebe und Berater ein wichtiges Hilfsmittel und unterstützen umstellungsinteressierte Landwirte bei ihrer Entscheidung. Die Kalkulationen führen zur Ermittlung von Deckungs- und Gewinnbeiträgen und können vom Nutzer betriebsindividuell angepasst werden.
Methode
Die Kalkulationen sind nach dem Prinzip der Leistungs-Kosten-Rechnung aufgebaut und führen zur Ermittlung von Deckungs- und Gewinnbeiträgen. In einem Zusatzmodul werden weitere Kenngrößen wie Äquivalenzpreise und -erträge, Grenzpachtpreise und Fruchtfolgedeckungsbeiträge ausgewiesen. Die Anwendung wird regelmäßig aktualisiert und laufend erweitert.
Dieses Projekt war Teil des Innovations- und Forschungsprojektes "Möglichkeiten zur Versorgung mit Eiweißfutter aus heimischer Erzeugung" - Projekt 2: Erstellung eines Kalkulationsinstruments für eine eiweißeffiziente und ökonomische Fütterung mit heimischen Futtermitteln und ökonomische Bewertung einer bayerischen Eiweißstrategie.
Möglichkeiten zur Versorgung mit Eiweißfutter aus heimischer Erzeugung
Ergebnisse
Die LfL-Internetanwendung „Deckungsbeiträge und Kalkulationsdaten“ enthält nun auch diese Verfahren:
Projektinformation
Projektleitung: Dr. Robert Schätzl, LfL Institut für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur (IBA)
Projektbearbeitung: Petra Kubitza, Dr. Robert Schätzl, Martin Schägger, Martin Heim, Irene Faulhaber, Jörg Reisenweber, Jürgen Frank, IBA
Laufzeit: (2011 - 2012) 2013 - 2018
Finanzierung: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten im Rahmen des Aktionsprogramms Heimische Eiweißfuttermittel
Projektpartner: Dr. Michael Diepolder, Institut für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz (IAB); Pflanzenbauberater der Öko-Erzeugerringe (LKP); Fachzentren Ökologischer Landbau der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten; Dr. Stephan Hartmann, LfL Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ)
Förderkennzeichen: E/11/05
Projektleitung: Dr. Robert Schätzl, LfL Institut für Betriebswirtschaft und Agrarstruktur (IBA)
Projektbearbeitung: Petra Kubitza, Dr. Robert Schätzl, Martin Schägger, Martin Heim, Irene Faulhaber, Jörg Reisenweber, Jürgen Frank, IBA
Laufzeit: (2011 - 2012) 2013 - 2018
Finanzierung: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten im Rahmen des Aktionsprogramms Heimische Eiweißfuttermittel
Projektpartner: Dr. Michael Diepolder, Institut für Ökologischen Landbau, Bodenkultur und Ressourcenschutz (IAB); Pflanzenbauberater der Öko-Erzeugerringe (LKP); Fachzentren Ökologischer Landbau der Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten; Dr. Stephan Hartmann, LfL Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung (IPZ)
Förderkennzeichen: E/11/05