LfL-Merkblatt
Die Kartoffel - Herkunft, Inhaltsstoffe, Tipps
Lang oder rund und rundum gesund

Kartoffeln haben viele Namen. In Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz heißen sie auch Erdapfel oder Grundbirne. Kartoffeln zählen zu den gesündesten Grundnahrungsmitteln. Sie sind hochwertige Vitamin C-Lieferanten und enthalten viele lebensnotwendige Aminosäuren. (6 Seiten)

Erscheinungsdatum: Oktober 2014

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