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Fleisch- und Geflügelwirtschaft in Bayern
Stand: 2021

Titelblatt der Publikation

Die Wirtschaftslage in Europa war auch 2021 geprägt durch die Corona-Pandemie. Die fehlende Nachfrage und sinkende Schlachtzahlen belasten den Fleischmarkt. Seit dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest in Deutschland ist der Absatzmarkt nach China für Schweinefleisch weggebrochen, was sich negativ auf das Preisniveau auswirkte. Anders die bayrische Eiererzeugung – hier setzte sich der Wachstumstrend weiter fort. (52 Seiten)

Erscheinungsdatum: Juli 2022

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