LfL-Information
Der Übergang zur Familienkost
Ausgewogene Ernährung für Kinder gegen Ende des ersten Lebensjahres

Die vorliegende Broschüre enthält die wichtigsten Grundlagen für die Ernährung von Kindern. In einem theoretischen Teil werden u.a. D-A-CH-Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, Modelle zu ihrer Umsetzung sowie Tagesspeisepläne für einjährige Kinder dargestellt. In dem praktischen Teil sind u.a. Vorschläge zur Verbesserung der Ernährungssituation von Kindern sowie Angaben zum Energiegehalt berechneter Grundrezepte enthalten. (51 Seiten)

Erscheinungsdatum: September 2010

Die Publikation als PDF 1,7 MB