LfL-Information
Institutionen mit Aufgaben der Qualitätssicherung in der Land- und Ernährungswirtschaft in Bayern
2. Auflage, April 2008

Der Qualitätssicherung und dem Verbraucherschutz werden in der Lebensmittelerzeugung und -verarbeitung ein immer höherer Stellenwert zugemessen. In Bayern arbeiten zahlreiche privatwirtschaftliche Institutionen, berufsständische Vertretungen, landwirtschaftliche Selbsthilfeeinrichtungen und viele staatliche Stellen gemeinsam an der praxisorientierten Optimierung der Qualitätssicherung. In der Broschüre werden Institutionen, die sich in Bayern mit der Qualitätssicherung befassen, vorgestellt und ihre Tätigkeitsbereiche und Arbeitsschwerpunkte erläutert. (21 Seiten)

Erscheinungsdatum: April 2008

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