Alm- und Zuchtprojekt Alpines Steinschaf
Alpine Steinschafböcke auf der Kleinrechenbergalm
Seit dem Jahr 2010 verbringen jedes Jahr 16 Alpine Steinschafböcke einen Almsommer auf der Kleinrechenbergalm oberhalb von Unterwössen (nahe Chiemsee).
Bereits nach wenigen Projektjahren konnten Gemeinde, Umwelt- und Landwirtschaftsverwaltung sowie die engagierten Züchter eine positive Bilanz ziehen, welche bis heute nicht abreißt. Nach Beendigung des Interreg-Projektes im Jahr 2013, läuft das Almprojekt der LfL bis heute erfolgreich weiter. Dabei steht neben dem Erhalt der gefährdeten Schafrasse des Alpinen Steinschafs ebenso der Erhalt der Almfläche „Kleinrechenbergalm“ in einem guten ökologischen Zustand.
Abgesehen vom Werdenfelser Land spielt die Almhaltung von Schafen in Bayern eher eine untergeordnete Rolle. Rund 3.000 Schafe werden gealpt bzw. etwa 1 Prozent von 230.000 Schafen in Bayern, obwohl es eine Vielzahl interessierter und aktiver Züchter der Bergschafrassen in Bayern gibt. Gleichzeitig gibt es ehemalige Almen und Almflächen, die in den letzten Jahren aus der Nutzung gefallen sind und zu verwalden drohen.
Die Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Tierzucht in Grub nahm das Interreg-Projekt "Almen aktivieren – neue Wege für die Vielfalt" der Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (ANL) zum Anlass, dieser Entwicklung mit vielen kleineren Maßnahmen gemeinsam mit den Züchtern aktiv entgegenzuwirken. Im Mittelpunkt steht dabei die Wiedernutzbarmachung der bis 2010 aufgelassenen (nicht mehr genutzten) Kleinrechenbergalm im Landkreis Traunstein in Oberbayern mit der gefährdeten Schafrasse Alpines Steinschaf.
Mai 2010 bis September 2013
Ziele
- Erhalt der einheimischen und oftmals gefährdeten Bergschafrassen
- Erhalt des ursprünglichen Lebensraumes Alm für die Schafhaltung
- Entwicklung von neuen Zuchtkriterien für Bergschafrassen
- Verbesserung der öffentlichen Wahrnehmung
- Verbesserung der Produktvermarktung
Weitere Informationen zum Projekt "Almen aktivieren"
https://www.anl.bayern.de/forschung/forschungsthemen/almen.htm 
Das Zuchtprojekt läuft seit 2010 im Rahmen des genehmigten neuen BLE-Modellvorhaben: "Infrastruktur für die bundesweite Zucht bestandsgefährdeter Nutztierrassen", dass von der Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH) eingereicht wurde. Im Rahmen dieses Projektes sollten beim Alpinen Steinschaf der Almindex etabliert, Wolluntersuchungen durchgeführt und ein Informationsstand im Nationalpark Berchtesgadener Land erstellt werden.
Unter gleichen Umweltbedingungen entwickelten sich die Jungböcke trotz durchschnittlicher Futterqualität prächtig und legten im Gewicht zwischen 3 und 11 kg zu. Am Abtriebstag wurde für alle Böcke ein eigener Almindex errechnet, der sich aus der Gewichtsentwicklung sowie der Beurteilung der Almtauglichkeit (berggängig und fit), Klauenbeschaffenheit, Gesundheit, Wollqualität und -feinheit, Bemuskelung, Äußere Erscheinung und Prämierungsergebnis zusammensetzt. Maximal kann ein Bock 100 Punkte erreichen. Die drei erstplatzierten Böcke lagen zwischen 86 und 89 Punkten.
Oktober 2010 bis September 2013
Weitere Informationen zum Projekt
Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (GEH)
Das Alpine Steinschaf
Erhaltungsverantwortung Bayerns
Das Alpine Steinschaf wird von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) auf der Roten Liste unter "Erhaltungszustand" geführt, d.h. dass deutschlandweit eine effektive Populationsgröße zwischen 50 und 200 Tieren vorhanden ist. Um eine Solche erhalten zu können, müssen spezielle an der genetischen Erhaltung orientierte Zuchtprogramme entwickelt, Kryoreserven angelegt und ein Monitoring durchgeführt werden. (Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung: Rote Liste der gefährdeten einheimischen Nutztierrassen in Deutschland, 2008). Bayern trägt deutschlandweit die Hauptverantwortung für den Erhalt dieser Rasse, da es ursprünglich im ganzen Ostalpenraum, unter anderem im bayerischen Alpenraum, beheimatet war.
Rassetypische Merkmale
Zoombild vorhanden
Ein typischer Bock
Das Gesichtsfeld, der Bauch und die Füße sind in der Regel unbewollt. Das Vlies ist mischwollig und es kommen alle Wollfarben und Farbzeichnungen vor, vor allem auch graue Wollen.
Die Brunst ist asaisonal, eine zweimalige Lammung je Jahr ist möglich. Wegen der Frühreife kann die Erstzulassung im Alter von 7 bis 8 Monaten erfolgen. Aufgrund seiner Zutraulichkeit gut geeignet für die Haltung in kleinen Beständen.
Zuchtziel
Züchtung eines anpassungsfähigen, widerstandsfähigen, robusten Schafes für die rauen Lagen des Hochgebirges, mit ausgezeichneter Trittsicherheit, besten Muttereigenschaften, Langlebigkeit sowie hoher Fruchtbarkeits- und Aufzuchtleistung.
Leistungsangaben
| Körper-Gewicht (kg) | Vlies-Gewicht (kg) | Ablammergebnis (%) | Widerristhöhe (cm) | |
|---|---|---|---|---|
| Altböcke | 60–75 | 3,5 | 73–80 | |
| Jährlingsböcke | 40–60 | 3,0 | ||
| Mutterschafe | 45–60 | 3,0 | 170–200 | 65–70 |
| Jährlingsschafe | 35–45 | 2,0 |
Die täglichen Zunahmen liegen bei Schlachtlämmern im Bereich von 200 - 250 g, das handelsübliche Lebendgewicht bei rund 35 bis 40 kg.
Zuchtbestand in Bayern
| Herbuchbetriebe (Stand: 01.01.2012) | 21 (Jahr 2010: 16 im Vergleich zu Jahr 2000: 3) |
| Herdbuch Tiere Gesamt (Stand: 01.01.2012) | 460 (Jahr 2010: 426 im Vergleich zu Jahr 2000: 73) |
| Herdbuch Zuchtböcke | 33 |
| Herdbuch Mutterschafe | 427 |
Weitere Informationen zur Rasse Alpines Steinschaf:
Ein Almsommer
Die 2,5 ha große Kleinrechenbergalm bietet erfahrungsgemäß Futter für 15 bis 16 Schafe. Zu Beginn des Jahres werden die diesjährigen Almböcke ausgewählt:
Voraussetzungen für einen Almsommer sind:
- Alter: 1 bis 1,5 Jahre alt
- max. 2 Jungböcke pro Betrieb
- pro Vatertier und Betrieb max. 1 Jungbock
- pro Vatertier und Betrieb max. 1 Jungbock
- Abstammung von einem Almbock
- die Züchter müssen sich aktiv am Projekt beteiligen.
Ende Mai liefern die jeweiligen Besitzer ihre Böcke an die LfL nach Grub. Hier gewöhnen sich die Böcke aneinander und klären Ihre Rangordnung, außerdem werden alle Tiere gewogen, entwurmt und bekommen die Klauen geschnitten. Somit haben alle dieselbe Ausgangslage bevor ihre Zeit auf der Alm beginnt.
Größe: 2,5 ha
Flächen: Hüttenweide, Waldweide, Skihang
Höhenlage: ca. 1.400 m NN
Almsaison: ca. Anfang Juni bis Ende September
Almeigentümer: Bayerische Staatsforsten, Fortbetrieb Ruhpolding
Zugang: teilweise PKW, anschließend 45 Minuten Fußmarsch
Almhütte: vorhanden (nicht bewirtschaftet)
Einzäunung: vierlitziger Festzaun mit T-Pfosten (Stromversorgung: Solarmodul)
Wasserversorgung: Quelle und Notkanister (1200 l)
Zoombild vorhanden
Almabtrieb
Zoombild vorhanden
Wolle der Alpinen Steinschafe
Gegen Mittag hat die Bockgruppe den Abstieg geschafft und wird feierlich von der Musikkapelle Wössen begrüßt. Bei einer öffentlichen Körung und Versteigerung wird viel Wissenswertes an die Zuschauer vermittelt, außerdem findet die Mehrzahl der Böcke einen neuen Besitzer und der stete Blutaustausch ist garantiert. Natürlich werden aber auch Lammfleischspezialitäten und Wollprodukte verkauft.
Ergebnisse – auf der Fläche, bei Tier und Mensch
Auswirkungen auf die Almfläche
- Deutliches Zurückdrängen aufkommenden Fichtenaufwuchses
- Verbesserung der Futtergrundlage
- Erhalt der historischen Almgebäude
- Erhalt der artenreichen Flora und Fauna, Zurückdrängen dominierender "Unkräuter" wie Brennnessel, Alpenampfer, Rossminze
Auswirkungen auf die Schafe
- Verbesserung der Fitness und Gesundheit
- Zunahmen während Almsaison ca. 5 kg
- Deutliche Zunahme der Bemuskelung
Wirkung auf die Menschen und die Region
- Steigerung des Bekanntheitsgrades der Schafhaltung, besonders des Alpinen Steinschafes in der Region – vor allem bei Wanderern und Urlaubern
- Überregionale Bekanntheitssteigerung der Schafalmhaltung durch Filme des BR (Unser Land)
- Almabtrieb als bereits fest etabliertes Fest der Gemeinde im Jahresablauf
- Bekannt machen der vielfältigen Schafwollprodukte sowie der Handspinngilde
- Verbesserung des Lammfleisch-Image durch Lammgulaschverkauf
Was ist seitdem angegangen worden?
- Kontinuierliche Verbesserung der Zucht des Alpinen Steinschafes
- Gewinn von neuen Herdbuchzüchtern, die die Rasse mit Begeisterung erhalten
- Ständige Optimierung des wolfsabweisenden Zaunschutzes
- Erhebung des Artenbestands (Jutta Kotzi, LfL, 2023)
- Seit 2024 Einzeltiernachweis der Magen-/Darmwurmbelastung
Musikalisch begleiteter Almabtrieb
Arterhaltung zum Anfassen
Prämierung
Die Akademie für Naturschutz und Landschaftspflege (ANL) dokumentiert im Rahmen ihres Endberichtes zum Projekt "Almen aktivieren" die Auswirkungen detailliert.
Ansprechpartner
Dr. Christian Mendel
Institut für Tierzucht
Prof.-Dürrwaechter-Platz 1
85586 Poing-Grub
Tel.: 08161 8640-7120
Fax: 08161 8640-5555
E-Mail: Tierzucht@LfL.bayern.de
Dr. Christian Mendel
Schafrassen in Bayern
In Deutschland sind die Schafe in vier Rassengruppen gegliedert: Merinoschafe, Fleischschafe, Landschafe und Milchschafe. Das schafreichste Bundesland mit zurzeit 38 verschiedenen Rassen ist Bayern. In rund 370 Zuchtbetrieben werden knapp 17.000 Tiere züchterisch betreut. Mehr