Hohe Rohfasergehalte in der Ferkelaufzucht

Fasermix ins Ferkelfutter

Bei den Absetzferkeln mit Wechsel von der hochverdaulichen bzw. hochkonzentrierten Milchnahrung auf feste, unbekannte Pflanzennahrung stehen die Entwicklung der körpereigenen Verdauung und die Stabilisierung der Darmgesundheit im Vordergrund. In der vorliegenden Untersuchung wurde unter dem Aspekt des Tierwohles und der Tiergesundheit der Rohfasergehalt im Ferkelaufzuchtfutter auf 50 g/kg Futter erhöht. Es wird dabei mit einer Mischung aus verschiedenen Rohfaserträgern (Fasermix aus 30 % Apfeltrester, 30 % Rübenmelasseschnitzel, 24 % Sojabohnenschalen, 15 % Weizenkleie und 1 % Rübenmelasse) gearbeitet.

Für die Gesunderhaltung des Verdauungsapparates und für eine funktionierende Verdauung der Schweine ist die ausreichende Zufuhr von Ballaststoffen (Rohfaser) unerlässlich. Aufgabe dieser unverdaulichen Stoffe ist:

die Darmtätigkeit anzuregen und die Darmzotten zu stimulieren. Es werden so mehr Verdauungsenzyme in höherer Konzentration und besserer Aktivität gebildet
den Verdauungsbrei aufzuquellen (aufzulockern) und für eine gute Durchmischung zu sorgen
die Steuerung der Futteraufnahme und Passagerate
die Beschleunigung der Dickdarmpassage und die Regulierung der bakteriellen Fermentation
für eine bessere pH-Absenkung und damit Eiweißverdauung zu sorgen
die sogenannte Magenüberladung (nach dem Absetzen, bei Rangkämpfen, bei suboptimaler Wasserversorgung, nach Hungerphasen, bei zu schmackhaftem Futter) vermeiden zu helfen
die Bindung unerwünschter Stoffwechselprodukte
die Minderung von Durchfallproblemen
als Nahrung für die „guten“ Dickdarmbakterien bereit zu stehen (Salmonellenabwehr)
über die Sättigung zum Wohlbehagen der Tiere beizutragen
die Tiere bei der Futteraufnahme und Verdauungsarbeit länger zu beschäftigen
das natürliche Wühlverhalten bei der Futtersuche über mehr Futterreste in der Bucht anzuregen
Stress und Schwanzbeißereien zu verhindern bzw. zu reduzieren

Versuchsdurchführung

Ferkelfütterungsversuch in Schwarzenau mit 96 Tieren pro Versuchsgruppe.

Kontrollgruppe I: Ferkelaufzuchtfutter mit 30 g Rohfaser je kg Futter
Testgruppe II: Ferkelaufzuchtfutter mit 50 g Rohfaser je kg Futter

Die Ferkel wurden in 16 Buchten mit jeweils 12 Tieren gehalten. Die Futtermenge wurde täglich pro Bucht erfasst. Die Versuchstiere wurden einmal pro Woche gewogen.

Die Ergebnisse im Überblick

Säulendiagramm der Ergebnisse relativ zur Kontrollgruppe

Zoombild vorhanden

In nebenstehender Grafik sind die täglichen Zunahmen, der Futterverzehr, der Futteraufwand, die Futterverwertung, die Kotkonsistenz sowie die Futterkosten relativ zur Kontrollgruppe dargestellt.
In der Gruppe mit hohem Rohfasergehalt wurde mit 508 gegenüber 494 g täglichen Zunahmen sogar eine geringfügig höhere Leistung erzielt. Der Futterverbrauch war mit 822 bzw. 809 g pro Tier und Tag in beiden Gruppen durchaus vergleichbar. Durch den Einsatz der Rohfaserträger entstanden höhere Futterkosten, die pro Ferkel bei 40 Cent lagen.

Fazit

In dem Ferkelfütterungsversuch mit 30 und 50 g Rohfaser/kg Futter wurden sehr hohe Leistungen erzielt. Bei den üblichen Leistungsparametern (Verzehr, tägliche Zunahmen, Futteraufwand, Futterverwertung, …) waren die Rationen mit sehr hohen Rohfasergehalten sogar etwas überlegen Der Durchfalldruck war mit mehr Rohfaser im Futter geringer. Die Futterkosten waren allerdings erhöht. Die zusätzlichen 40 Cent pro Ferkel würden bei 5000 erzeugten Ferkeln im Jahr 2000 Euro Mehrkosten verursachen. Die Kostenmehrung rechnet sich im „gesunden“ Betrieb sicher nur unter dem Aspekt der „Futterabsicherung“. Im „Problembetrieb“ mit häufigen Durchfallbehandlungen sieht die Situation dann anders aus.

Ausführlicher Versuchsbericht: Hohe Rohfasergehalte in der Ferkelaufzucht 401 KB

Projektinformation
Projektleiter: Dr. H. Lindermayer
Projektbearbeiter: Dr. W. Preißinger; G. Propstmeier, S. Scherb, Herbst, N.
Laufzeit: August 2012 bis März 2013

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