Unternehmen: Informationen zum ökologischen Landbau

Die bisher geltenden drei Gruppen:

• Nicht verarbeitete pflanzliche und tierische Agrarerzeugnisse sowie Tiere. Dies sind beispielsweise Getreide, Ölsaaten, Obst, Gemüse sowie lebende Tiere (Rinder, Schweine, Geflügel, Produkte aus der Aquakultur). Auch wildgesammelte Pflanzen (z. B. Beeren, Pilze) sind kontrollpflichtig.
• Für den menschlichen Verzehr bestimmte, verarbeitete pflanzliche und tierische Agrarerzeugnisse (z. B. Brotaufstriche, Teigwaren, Fleisch- und Wurstwaren )
• Futtermittel (z. B. Bio-Legehennenmehl, Heimtierfutter)

Hinzu kommen seit dem 01.01.2022:

• Hefen, die als Lebens- oder Futtermittel verwendet werden;
• Mate, Zuckermais, Weinblätter, Palmherzen, Hopfentriebe und andere ähnliche genießbare Pflanzenteile und daraus hergestellte Erzeugnisse
• Meersalz und andere Salze für Lebens- und Futtermittel
• Seidenraupenkokons, zum Abhaspeln geeignet
• natürliche Gummis und Harze
• Bienenwachs
• ätherische Öle
• Korkstopfen aus Naturkork, nicht zusammengepresst, und ohne Bindemittel
• Baumwolle, weder gekrempelt noch gekämmt
• Wolle, weder gekrempelt noch gekämmt
• rohe Häute und unbehandelte Felle
• traditionelle pflanzliche Zubereitungen auf pflanzlicher Basis

Die EU-Bio-Verordnung gilt z. B. nicht für:

• Erzeugnisse der Jagd und der Fischerei wildlebender Tiere
• Kosmetika
• Arzneimittel
• Textilien

• Erzeuger landwirtschaftlicher Bio-Produkte
• Verarbeiter von Bio-Lebensmitteln
• Importeure von Bio-Produkten
  
• Unternehmen, die Tätigkeiten ganz oder teilweise an Dritte vergeben haben
  
• Hersteller von Bio-Futtermitteln
  
• Unternehmen im Bereich Außer-Haus-Verpflegung (z. B. Kantinen, Gaststätten)
  
• Handel (Unternehmen, die Erzeugnisse gem. Artikel 2 und Anhang der EU-Öko-Verordnung erzeugen, aufbereiten, lagern oder aus einem Drittland einführen, um sie später zu vermarkten)
  • Ausnahmen: Einzelhändler können unter bestimmten Voraussetzungen von der Kontrollpflicht ausgenommen werden

1. Kontaktaufnahme mit einer in Bayern tätigen Kontrollstelle und Abschluss eines Kontrollvertrages gemäß Verordnung (EU) 2018/848 und der zu ihrer Durchführung erlassenen Rechtsakte.
   
2. Die Kontrollstelle erteilt eine EU-Öko-Kontrollnummer.
3. Die Kontrollstelle meldet den Betrieb bei der Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte (Kontrollbehörde).
   
4. Es erfolgt eine Erstkontrolle durch die Kontrollstelle vor Ort.
5. Es wird eine Betriebsbeschreibung und ein Kontrollbericht erstellt.
   
6. Die Kontrollstelle stellt dem Betrieb ein Bio-Zertifikat (Konformitätsbescheinigung) aus. Für die KULAP-Förderung erhält der Betrieb zusätzlich ein Öko-Kontrollblatt.
   
7. Durch die Kontrollstelle erfolgen jährliche Nachkontrollen.

1. Kontaktaufnahme mit einer in Bayern tätigen Kontrollstelle und Abschluss eines Kontrollvertrages gemäß Verordnung (EU) 2018/848 und der zu ihrer Durchführung erlassenen Rechtsakte.
   
2. Die Kontrollstelle erteilt Ihnen eine EU-Öko-Kontrollnummer.
3. Die Kontrollstelle meldet Ihren Betrieb bei der Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte (Kontrollbehörde).
   
4. Es erfolgt eine Erstkontrolle durch die Kontrollstelle vor Ort.
   
5. Es werden eine Betriebsbeschreibung und ein Kontrollbericht erstellt.
   
6. Die Kontrollstelle stellt Ihrem Betrieb ein Bio-Zertifikat (Konformitätsbescheinigung) aus.
   
7. Durch die Kontrollstellen erfolgen jährliche Nachkontrollen.
   

1. Kontaktaufnahme mit einer in Bayern tätigen Kontrollstelle und Abschluss eines Kontrollvertrages gemäß Verordnung (EU) 2018/848 und ihren Durchführungsverordnungen sowie den delegierten Rechtsakten.
2. Die Kontrollstelle erteilt Ihnen eine EU-Öko-Kontrollnummer.
   
3. Die Kontrollstelle meldet Ihren Betrieb bei der Landesanstalt für Landwirtschaft, Institut für Ernährungswirtschaft und Märkte (Kontrollbehörde).
   
4. Es erfolgt eine Erstkontrolle durch die Kontrollstelle beim Importeur.
5. Anmeldung im EU-Datenbanksystem TRACES (Siehe Merkblatt Drittland-Importe – Information für Importeure und Erstempfänger in Bayern)
6. Validierung der Anmeldung in TRACES durch Landesanstalt für Landwirtschaft.
7. Für jede Sendung, die ökologische Erzeugnisse enthält, ist vor Freigabe zum zollrechtlich freien Verkehr eine amtliche Kontrolle erforderlich.
8. Die Sendung ist daher rechtzeitig zur amtlichen Kontrolle bei der zuständigen Behörde anzumelden. Hierzu ist bei der Einfuhr eine Kontrollbescheinigung vorzulegen.
   
9. Fehlende und/oder fehlerhaft ausgestellte Kontrollbescheinigungen können dazu führen, dass bei der eingeführten Bio-Ware der Hinweis auf den ökologischen Landbau entfernt werden muss.
10. Weitere Informationen zum Importverfahren von ökologischen Erzeugnissen erhalten Sie bei der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung sowie in unserem Merkblatt.

Import-Verfahren für ökologische Erzeugnisse