BioRegio-Betriebe in Oberbayern
Stollhof (BioRegio-Betrieb)

Betriebsleiter Thomas Köglsperger im Milchviehstall mit Milchkühen.

Stollhof: Rinderzucht und Waldwirtschaft

Stollhof, Fam. Köglsperger, Deining im Lkr. Bad Tölz (TÖL) – Rinderzucht und Waldwirtschaft

Nördlich von Wolfratshausen liegt der Betrieb der Familie Köglsperger. Hier stehen 45 Schwarzbunte Milchkühe mit Nachzucht und 2 Zuchtstieren in einem 3-Zonen-Laufstall. Die Rinderzucht stellt ein weiteres Standbein dar: Lebensleistung und Persistenz sind die Zuchtziele und Merkmale der "Stollhofkuh".

Sehr gute Grundfutterqualität, viel Platz pro Kuh und homöopathische Behandlung tragen zur Tiergesundheit bei. Nach dem Absetzen haben die Kälber im Auslauf Schnupper- und Sichtkontakt zu ihren Müttern – dies bringt Ruhe in die Herde.
Über den Sommer steht das Jungvieh auf der Almweide. Grundfutterbetonte Fütterung mit Gras, Heu und Grassilage ergeben eine Grundfutterleistung von durchschnittlich 5.500 kg.
Eine Satztrocknung mit Absaugung der Warmluft unter dem Dach trocknet das Heu zügig zu qualitativ wertvollem Grundfutter.
Auf 49 ha wurde über die Jahre ein naturnaher Wald aufgebaut. Angepflanzte Windschutzhecken liefern einen wertvollen Beitrag zur Artenvielfalt und zur Biotopvernetzung. Im Waldbau setzt Familie Köglsperger auf die Einzelstammentnahme und – statt Nachpflanzung – auf Naturverjüngung. Die Wärme für den Hof liefert die Hackschnitzelanlage.
Der Hofladen mit Vollsortiment und eigenen Produkten rundet das Betriebskonzept ab.

Betriebsspiegel Stollhof

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiterehepaar, Eltern, Auszubildender

Standort

  • Höhenlage: 650 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 1.250 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 45 (35–60)
  • Durchschnittliche Grünlandzahl: 43
  • Bodenart: lehmiger Sand – sandiger Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 56 ha
  • Ackerfläche: 18 ha
  • Dauergrünland: 38 ha (2,5 ha Streuwiesen im Vertragsnaturschutzprogramm)
  • Wald: 49 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (3- bis 4-jährig) – Triticale – Hafer mit Untersaat Kleegras
  • Zwischenfrucht: Sommer-Kleegras/Alexandrinerklee-Weidelgras-Gemenge

Tierhaltung

  • 45 Milchkühe plus Nachzucht
  • 2 Zuchtstiere

Weitere Betriebszweige

  • Direktvermarktung ab Hof
  • Rinderzucht
Anbauverband
Bioland seit 1974

Internetangebot Bioland Externer Link

Internetseite des Stollhofs

www.stollhof-deining.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer-Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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