BioRegio-Betriebe in Unterfranken
Hofgut Räder (BioRegio-Betrieb)

Mastschweine im Stall mit Stroheinstreu.

Hofgut Räder: Mastschweine und Bio-Energie

Hofgut Räder, Bastheim im Lkr. Rhön-Grabfeld (NES) – Mastschweine und Bio-Energie

Eberhard Räder bewirtschaftet den Betrieb seit dem Jahr 2000 ökologisch nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes. Nach der Übernahme des elterlichen Betriebes gründete Räder das Hofgut mit einem Zuchtsauenstall an einem Aussiedlungsstandort.

Ein älterer, umgebauter Stall dient als Vormaststall für den 2001 errichteten Haupt-/Endmaststall. Die Mast erfolgt bis 125–130 kg, einige XXL-Schweine werden mit einem Jahr und 250 kg Lebendgewicht geschlachtet.
Die 2008 erbaute Bio-Biogasanlage wird mit Felderzeugnissen und dem Mist aus beiden Ställen gespeist. Im Austausch für Getreide erhält der Betrieb Öko-Malzkeime von einer benachbarten Mälzerei als Eiweißration für die Tiere. 2011 wurde die Biogasanlage von 190 auf 250 kW erweitert. Die überschüssige Wärme der Biogasanlage wird in der Trocknungsanlage für Druschfrüchte verwertet.
Als Futter dienen neben den Malzkeimen unter anderem Getreide und Erbsen aus der eigenen Mahl- und Mischanlage. Die Fütterung ist automatisiert und wird ad libitum angeboten.
Die Vermarktung der Schweine erfolgt an ein Schlachtunternehmen in Hessen, Direktvermarkter, regionale Metzgereien und an die Naturland Marktgesellschaft.

Betriebsspiegel Hofgut Räder

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiter, 3 Mitarbeiter

Standort

  • Höhenlage: 290–420 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 620 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 40 (20–70)
  • Durchschnittliche Grünlandzahl: 30
  • Bodenart: sandiger Lehm bis lehmiger Ton

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 200 ha
  • Ackerfläche: 170 ha
  • Dauergrünland: 30 ha
  • Wald: 4,5 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (einjährig) – Weizen – Sommergerste/Kartoffeln – Dinkel/Triticale
  • Zwischenfrüchte immer vor Sommerung: Ölrettich, Hafer, Sommerraps

Tierhaltung

  • 900 Mastschweine

Aufstallung

  • Vormaststall: Warmstall mit Auslauf
  • Endmaststall: Kaltstall mit Auslauf

Weiterer Betriebszweig

  • Bio-Biogasanlage
Anbauverband
Naturland seit 2000

Internetangebot Naturland Externer Link

Internetseite Hofgut Räder

www.hofgut-raeder.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer-Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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