BioRegio-Betriebe in Oberbayern
Gammerhof (BioRegio-Betrieb)
Gammerhof, Gmund am Tegernsee: Milchvieh und Kurzrasenweide
Gammerhof, Gmund am Tegernsee im Lkr. Miesbach (MB) – Milchvieh und Kurzrasenweide
Der Betrieb der Familie Schwabenbauer wird seit 2000 ökologisch nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes bewirtschaftet. Der Betriebsschwerpunkt ist die Milchviehhaltung. Für die Milchkühe der Rasse Fleckvieh steht ein Außenklimastall mit Tiefboxen und separatem Melkhaus zur Verfügung.
Die Weideflächen werden im Kurzrasenweidesystem bewirtschaftet. Am Beginn der Beweidung im März wird noch im Stall zugefüttert. Sobald es der Aufwuchs zulässt, gewährleistet die Kurzrasenweide eine vollwertige Fütterung. Die Abkalbung erfolgt auf dem Betrieb saisonal. In Kombination mit der Kurzrasenweide lässt sich so ein optimales Herdenmanagement erreichen.
Die Bodenbearbeitung wird mit dem Pflug durchgeführt und das Unkraut mittels Striegel reguliert; gedüngt wird Gülle zu Triticale und Kleegras im Schlitzverfahren. Das Grünland wird jährlich nachgesät, um eine gleichbleibend hohe Qualität zu gewährleisten.
Der Mist aus Tiefstreu und dem Kälberstall wird zusammen mit Futterresten und Kalk in einem ca. ein Jahr dauernden Prozess kompostiert und im Oktober mit dem Kompoststreuer ausgebracht.
Betriebsspiegel Schwabenbauer
Arbeitskräfte
- Betriebsleiter und Eltern, Auszubildende(r)
Standort
- Höhenlage: 800 m über N.N.
- Durchschnittliche Niederschläge: 2100 mm
- Durchschnittliche Grünlandzahl: 45 (20–65)
- Bodenart: sandiger Lehm – Lehm
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 73 ha
- Ackerfläche: 16 ha
- Dauergrünland: 57 ha
- Wald: 27 ha
Fruchtfolge
- Kleegras (zweijährig) – Triticale – Hafer-Ackerbohnen-Wicke-Gemenge – Hafer-Alexandrinerklee-Gemenge
- Zwischenfrüchte so oft wie möglich
Tierhaltung
- 60 Milchkühe mit Nachzucht
Aufstallung
- Außenklimastall mit Tiefboxen und Melkhaus
- Jungvieh in Hochboxen
- Kälber auf Tiefstreu (Umbaulösung)
Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de