BioRegio-Betriebe in Oberbayern
Biolandhof Braun (BioRegio-Betrieb)

Getreideacker mit Agroforst

Biolandhof Braun: Bodenfruchtbarkeit, Agroforststreifen, Heutrocknung

Biolandhof Braun GbR, Freising im Lkr. Freising (FS) - Bodenfruchtbarkeit, Hof-Verarbeitung und Direktvermarktung

Der Biolandhof Braun wird seit 1988 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Betriebsschwerpunkte sind Milchviehhaltung und Hofkäserei, Ackerbau und Agroforst sowie Hühnerhaltung.

Im Ackerbau wird auf leichte Maschinen, eine 7-gliedrige Fruchtfolge, Mischfruchtanbau und eine ganzjährige Bodenbedeckung gesetzt. Im Jahr 2009 wurde im Rahmen eines Projektes auf dem Betrieb ein Agroforstsystem zur Energieholzerzeugung entwickelt und erprobt. Das Holz liefert über die eigene Holzgasanlage Wärme und Strom (BHKW). Die Wärme wird im Betrieb genutzt (Käserei, Gastro-Küche, Heutrocknung,...)
Die behornten Milchkühe stehen in einem Tretmiststall (Altbaulösung) und erhalten ausschließlich Grundfutter. Im Sommer können sie zwischen Heu im Stall und Gras auf der Weide wählen. Das Heu wird schonend und energieeffizient getrocknet. Die Legehennen sind 2016 in zwei neue Ställe eingezogen und auch die Hähnchen der Zweinutzungsrassen werden in mobilen Ställen gemästet.
Die am Betrieb vorhandene Getreidereinigungsanlage wurde 2018 selbst umgebaut und angepasst. Das Getreide wird seit 2020 in der eigenen Mühle am Hof vermahlen. Die vielfältigen Produkte werden im Hofladen, im Laden in München und über regionale Wiederverkäufer vermarktet. Ein Großteil wird außerdem im eigenen Gastro- und Catering-Betrieb und in der Hofkäserei veredelt.

Betriebsspiegel Biolandhof Braun GbR

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiter-Familie
  • 1 Käserin
  • 1 Herdenbetreuerin

Standort

  • Höhenlage: 450 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 830 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 44 (28 - 59)
  • Bodenart: lehmiger Sand – anmooriger Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 58 ha
  • Ackerfläche: 42 ha
  • Dauergrünland: 17 ha
  • Agroforststreifen: 5 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (2-jährig) –Winterweizen – Hafer – Kleegras – Winterroggen

Tierhaltung

  • 22 Milchkühe und 1 Stier
  • 6 Mastschweine
  • 320 Legehennen
  • 100 Masthähnchen

Weitere Betriebszweige

  • Getreidereinigung mit Mühle
  • Direktvermarktung ab Hof und Laden
  • Hofkäserei
  • Gastronomie und Catering
  • Energieerzeugung
Anbauverband
Bioland seit 1988

Internetangebot Bioland Externer Link

Internetseite des Biolandhofs Braun

www.biolandhofbraun.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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