BioRegio-Betriebe in Mittelfranken
Biolandhof Zeller (BioRegio-Betrieb)
Biolandhof Zeller: Milchkühe und Feingemüse
Biolandhof Zeller, Ipsheim im Lkr. Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim (NEA) – Milchkühe und Feingemüse
Der Betrieb der Familie Zeller wird seit 1991 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Neben Milch- und Fleischproduktion sind Getreide- und Gemüseanbau die Betriebsschwerpunkte.
2002 wurde der Umbau des Stalls abgeschlossen. Als Umbaulösung im Altgebäude entstand ein Laufstall mit Tiefboxen und Schieberentmistung. In weiteren Schritten wurde 2004 der Jungviehstall gebaut und 2007 der gesamte Stall erweitert.
Im Sommer weiden die Kühe auf der Kurzrasenweide. Im Winter werden sie mit Kleegrassilage, Heu und eigenem Mischfutter - bestehend aus Zuckerrübenschnitzeln, Grascobs, Ackerbohnen und eigenem Getreide, gefüttert.
Das Feingemüse wird auf sechs Hektar angebaut. Verschiedene Zucchini- und Kürbis-Sorten werden seit 2013 mithilfe eines Erntebandes geerntet. Das Gemüse wird über den Bio-Großhändler Dennree vermarktet, der Backweizen wird an die BEG Hohenlohe und die Braugerste an die Neumarkter Lammsbräu geliefert.
Betriebsspiegel Biolandhof Zeller
Arbeitskräfte
- Betriebsleiterehepaar, 3 Teilzeitkräfte, 3 Saisonarbeiter, 1 Auszubildende(r)
Standort
- Höhenlage: 300 m über N.N.
- Durchschnittliche Niederschläge: 550 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 45 (30 – 55)
- Durchschnittliche Grünlandzahl: 45 (40 – 55)
- Bodenart: lehmiger Ton
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 76 ha
- Ackerfläche: 46 ha
- Davon Gemüsebau: 6 ha
- Dauergrünland: 30 ha
- Streuobst: 110 Bäume
Fruchtfolge
- Luzernengras (2-3-jährig) – Weizen/Wintergerste – Gemüsekultur – Triticale/Wintererbsen – Sommergerste oder Sommergerste-/Hafergemenge mit Untersaat Luzernengras
Tierhaltung
- 50 Milchkühe mit Nachzucht
- 3 Ziegen der Rasse Frankenziege
Weitere Betriebszweige
- 2 Photovoltaikanlagen
Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer-Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de