Maßnahmen kompakt
Streuobst fördern – Aktionsrucksack Biodiversität

• enorme Sortenvielfalt und Robustheit von Streuobst ermöglichen viele Standorte
• Obstart und Standort müssen aufeinander abgestimmt sein
• spätere Nutzung und Unternutzung bei der Planung berücksichtigen (beispielsweise Selbstversorgung, Ausgleichsfläche, Wirtschafts-/Brennereiobst)
• geblockter Anbau von Sorten mit gleichem Reifezeitpunkt erleichtert die Ernte
• leichte Hanglagen sind weniger spätfrost-gefährdet; staunasse Flächen sind zu meiden
• eine Förderung der Streuobstwiesen ist möglich (zum Beispiel über das Bayerische Kulturlandschaftsprogramm – KULAP)

• Hochstämme (180 cm) mit gutem Kronenaufbau aus einer Qualitätsbaumschule
• fachgerechter Pflanzschnitt vor der Pflanzung
• keine zu tiefe Pflanzung, Veredelungsstelle muss deutlich (5 bis10 cm) über dem Boden liegen
• ausreichender Schutz vor Wühlmäusen
• Stammschutz in der freien Landschaft
• gutes Einwässern
• jährliche Kompostgabe fördert die Entwicklung

• jährlicher Erziehungsschnitt bis zum Aufbau einer tragfähigen und stabilen Krone
• Erhaltungsschnitt alle zwei bis fünf Jahre zur Erhaltung des Gleichgewichts von Wachstum und Fruchtansatz
• Erneuerung alter, länger nicht mehr gepflegter Kronen

Genauso wichtig wie der Schnitt sind:

• Wässern bis zum Anwachsen des Baumes
• Baumscheibe (Fläche rund um den Stamm) freihalten in den ersten Jahren
• ausreichende, mittlere Nährstoffversorgung des Bodens
• Nutzung oder Pflege des Unterwuchses

• Grünlandnutzung mit ein- bis dreischüriger artenreicher Wiese im Unterwuchs
• Viehweide für Schafe, Rinder oder Geflügel
• Ackernutzung zwischen den Baumreihen, beispielsweise durch Getreideansaat
• Mischkulturen mit niedrigen Obstarten (beispielsweise Wildobststräuchern) oder Feldfrüchten, abhängig vom Standort
• Wertholzanbau
• Bienenstöcke zur Honiggewinnung
• generell ist zur optimalen Bewirtschaftung eine Reihenpflanzung mit einem Mindestabstand von zehn Metern zwischen den Bäumen zu empfehlen

• als Obst aus der Region:
  • Sortenvielfalt statt Einheits-Sortiment
  • gesundes Obst mit vielen sekundären Pflanzenstoffen
  • verschiedene Sorten, die auch für Apfel-Allergiker verträglich sind

• als regionales Streuobstprodukt:
  • Säfte, Direktsaft-Schorlen, Cidre, Secco, Obst-Sekt und edle Brände
  • weitere traditionelle und neue Produktkreationen bieten Chancen, das Streuobst gewinnbringend zu vermarkten

Streuobst schafft Mehrwert und neue Einnahmequellen:

• Streuobst-Schulwochen im Rahmen der Aktion Streuobst: Führungen und Aktionen für Schulklassen und Kindergruppen (Zuschuss durch die LfL)
• Erlebnis-Bauernhof mit Lehrplanbezug für Grundschulkinder, u. a. zu "Obsternten von der Streuobstwiese". Im Fokus stehen die Wertschätzung heimischer Lebensmittel und das Naturverständnis (Zuschuss durch das StMELF)
• Urlaub auf dem Bauernhof: Erholung in attraktiver Umgebung und eigene (Streuobst-)Produkte vom Hof sind eine gute Basis für die Betriebszweigerweiterung