Fortbildungen Streuobst

Die extensive Nutzung von Obsthochstämmen zur Gewinnung von Obst ist ein Kulturform, über die immer weniger Landwirte, Hofnachfolger, Bäuerinnen, Mitglieder von Gartenbauvereinen und Naturschutzverbänden oder Träger von Streuobstinitiativen ausreichend Bescheid wissen. In diesem Einsteigerkurs soll den Teilnehmern das notwendige Grundwissen für die Anlage, Pflege und auch die Verwertungsmöglichkeiten einer Streuobstwiese vermittelt werden.
Im Rahmen der Seminarwoche werden sowohl theoretische Grundlagen vermittelt als auch praktische Übungen zur Anlage und Pflege einer Streuobstwiese gemacht.

In den fünf Kurstagen können die Teilnehmer viel über die Botanik von Obstgehölzen, die Befruchtungsverhältnisse von Obstbäumen, die Technik des Veredelns und die Schnittmaßnahmen an Obstbäumen sowie die richtige Auswahl der Sorten und Unterlagen bis hin zu praktischen Tipps zu einer Neuanlage lernen. Zur nachhaltigen Streuobstversorgung in Kringell werden pro Jahrgang auch neue Hochstämme gepflanzt und geschnitten.
Im weiteren Verlauf erwerben die Teilnehmer auch Kenntnisse über den biologischen Pflanzenschutz und die Wühlmausbekämpfung. Der praktische Maschineneinsatz mit einem Ernteschüttler, einer selbstfahrenden Erntemaschine und die Verarbeitung des Obstes mit einer modernen Obstpresse sind ebenfalls interessante und lehrreiche Inhalte des Kurses. Den Abschluss bildet eine Exkursion zu einer Großkelterei und der Besuch einiger Streuobstbetriebe im Lallinger Winkel.
An dem Seminar haben über 30 Personen teilgenommen, und aufgrund der guten Resonanz soll das Seminar auch in den kommenden Jahren angeboten werden.

Streuobstwiesen sind ein altes Kulturgut und zählen zu den artenreichsten Lebensräumen in Mitteleuropa. Neben den ökologischen Aspekten sind Streuobstwiesen der ideale Ort für Erlebnisangebote und Umweltbildung. Daher auch eine große Chance, innerhalb der Gemeindegrenzen einen Ort ökologisch, ästhetisch und sozial aufzuwerten. Der Bayerische Streuobstpakt bietet durch seine verschiedenen Fördermöglichkeiten gerade für Kommunen die Chance, neue Streuobstwiesen anzulegen.
Mit dem Einsteigerseminar wollen wir den Teilnehmern die Grundlagen vermitteln, neue Streuobstwiesen anzulegen und auch langfristig richtig zu pflegen.

Was ist Streuobst? Wieso schmeckt frisch gepresster Apfelsaft anders? Oder: Was wächst, krabbelt und fliegt auf der Streuobstwiese?

Um diese und viele weitere Fragen beantworten zu können, entstand 2009 der Wunsch für Streuobstwiesen­führende ein Schulungs- und Fortbildungsangebot zu schaffen, das geeignete Inhalte insbesondere bei Führungen für Grund- und Vorschulkinder im Rahmen der Streuobst-Schulwochen vermittelt. Daraufhin wurde im Jahr 2010/2011 ein Leitfaden für Streuobstwiesen­führende erstellt, mit dem seither jährliche Schulungen durchgeführt werden. Jeder Teilnehmer kann anschließend fachkundige und erlebnisreiche Führungen für Erwachsene und Kinder selbstständig anbieten. Seit 2011 wurden über 350 Personen als Streuobstwiesenführende ausgebildet.