Gesundheit und Leistung in der ökologischen Milchviehhaltung

Die Erkrankungskomplexe Mastitis und Stoffwechselerkrankungen spielen aus tiergesundheitlicher und ökonomischer Sicht eine wichtige Rolle. Ziel des Teilprojekts Fütterung ist eine Abschätzung von Faktoren, die Stoffwechselproblematiken und Euter-Erkrankungen begünstigen und die Validierung und Überprüfung von Handlungs- und Beratungsempfehlungen.

Eine bedarfsgerechte Fütterung ist vor dem Hintergrund der Tiergesundheit aber auch der Verwertung des Futters und damit aus ökonomischer und ökologischer Sicht von entscheidender Bedeutung. So sind hochwertige Komponenten im ökologischen Landbau i.d.R. knapp oder teuer. Ein Zukauf verursacht darüber hinaus i.d.R. Probleme mit der Nährstoffbilanz. Soll eine optimierte Fütterung umgesetzt werden, sind daher diese Komponenten effektiv einzusetzen. Insbesondere Rationen mit hoher Nährstoffkonzentration sind deshalb nur Tieren mit entsprechendem Bedarf zugänglich zu machen. Beim Grobfutter lässt sich dies nur durch eine Unterteilung der Herde in Gruppen verwirklichen. Eine mechanische Trennung der Gruppen lässt sich jedoch in kleineren und mittleren Bestandsgrößen nicht oder nur mit erheblichem zusätzlichem Arbeitsaufwand verwirklichen.

Hier ist durch einen selektiven Zugang zum Grobfutter eine Reduzierung des Arbeitszeitbedarfs im Vergleich zur mechanischen Gruppentrennung zu erwarten (z. B. Entfall der Gruppenwechsel, Entfall der Trennung beim Melken). Gleichzeitig ist durch das Konzept des selektiven Zugangs zum Grobfutter auch eine Erhöhung der Tiergerechtheit zu erwarten, da die Gruppenwechsel und die damit verbundenen Rangkämpfe entfallen. Durch die Untersuchung des Konzepts zur selektiven Gruppenfütterung bei kleinen und mittleren Bestandsgrößen soll sichergestellt werden, dass die Erkenntnisse des Gesamtprojekts hinsichtlich einer bedarfsgerechten Zuteilung des Grobfutters auch in kleineren Betriebsstrukturen Anwendung finden können.