Bayerische Eiweißinitiative
Anbauflächenentwicklung von Leguminosen 2016

Abbildung 1 zeigt die Entwicklung des Körnerleguminosenanbaus im Verlauf der letzten 25 Jahre. Neben deutlichen Schwankungen der Erbsenanbaufläche wird insbesondere der Anstieg aller Kulturen, parallel zur Einführung des Greenings im Jahr 2015, deutlich. Auch 2016 verzeichnete der Leguminosenanbau leichte Zuwächse. Er stieg um etwa 6.800 Hektar gegenüber dem Vorjahr auf 55.600 Hektar 2016 an (Tabelle 1). Für den ökologischen Landbau ist der Anbau von Leguminosen aufgrund der Fixierung von Luftstickstoff als Hauptquelle des Stickstoffs essentiell (Tabelle 2). Unter dem Begriff Leguminosen sind alle in InVeKoS erfassten Leguminosen zusammengefasst. Gemenge mit Nicht-Leguminosen sind nicht enthalten. Die deutlichsten Zuwächse verzeichneten 2016 die Luzerne und die Erbse, mit Steigerungen um 2.700 bzw. 1.700 ha (Abbildung 2).

Der Leguminosenanbau in den einzelnen Regierungsbezirken ist in Abbildung 3 dargestellt. Schwerpunktregion des Sojaanbaus ist nach wie vor Oberbayern. In Oberfranken und der Oberpfalz liegt der Schwerpunkt im Erbsenanbau. Angepasst an die geringeren Niederschläge überwiegt in Mittelfranken der Luzerneanbau. Gegenüber den Jahr 2015 scheinen die Veränderungen im Leguminosenanbau 2016 die Reaktionen auf die gebietsweise hohe Trockenheit von 2015 zu sein. So stieg beispielsweise die Luzernefläche in Mittel- und Unterfranken um jeweils ca. 850 Hektar auf 5.570 bzw. 3.090 Hektar an. Auch der Klee entwickelte sich positiv und stieg in allen Regierungsbezirken um insgesamt etwa 1.800 Hektar an. Lediglich die Sojabohnenfläche ging im Anbau zurück und sank von 7.200 auf 6 600 Hektar. Dieser Rückgang ist dabei ausschließlich auf die Einschränkung des Anbaus in Unterfranken zurückzuführen. Die Lupinenfläche blieb insgesamt betrachtet weitestgehend konstant und weitete sich in Oberbayern leicht aus, während sie in der Oberpfalz und Oberfranken leicht sank.