LfL-Schriftenreihe
Qualität von Tafeläpfeln im Einzelhandel - eine Marktanalyse 2002 bis 2004 für die Region Bayern
Schriftenreihe 3/2005

Das Institut für Ernährungswirtschaft und Markt hat im Rahmen einer dreijährigen Marktanalyse die Übereinstimmung der Normen mit der tatsächlichen Präsentation des Angebotes auf der Lebensmitteleinzelhandelsstufe am Beispiel der Apfelnorm in Bayern überprüft. In diesem Heft werden die Ergebnisse vorgestellt. (76 Seiten)

Erscheinungsdatum: März 2005

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