LfL-Information
Kartoffelwaschkarten nach vier Qualitätsstufen
Bewertungssystem für Kartoffeln

Äußere Qualität gewinnt beim Handel mit Speisekartoffeln vor dem Hintergrund der geplanten Abschaffung der deutschen Handelsklassenverordnung im Juli 2011 immer mehr an Bedeutung.Vor diesem Hintergrund wurde ein an die bayerische Erzeugung angepasstes, objektives Bewertungssystem in Form der Kartoffelwaschkarten entwickelt. Die Waschkarten (wasserfest laminiert) bieten eine Basis für die Beurteilung der äußeren Qualitäten von Speisekartoffeln als Handreichung für Erzeuger, Händler, Vermarkter sowie Berater und Kontrolleure. (12 Seiten)

Erscheinungsdatum: Januar 2010

Die Publikation als PDF 2,2 MB