Hopfenbau und Produktionstechnik
Nährstoffe und Düngung

Für einen erfolgreichen Hopfenbau muss die Düngung optimiert werden. Ein gezielter Einsatz von mineralischen, als auch organischen Düngemittel ist aus ökonomischen und ökologischen Gründen, sowie rechtlichen Vorgaben, unerlässlich.

Erträge für die Düngebedarfsermittlung bei Hopfen

Der Düngebedarf ist auf Grundlage der betriebsspezifischen Erträge zu ermitteln. Eigene bzw. höhere Erträge können nur über vollständige Verkaufsbelege nachgewiesen werden. Dabei muss ein fünfjähriger Mittelwert aus den letzten sechs Erntejahren gebildet werden, wobei das schwächste Ergebnis unberücksichtigt bleibt. Da die Erträge z.B. beim erstmaligen Anbau einer Sorte im Betrieb oftmals unbekannt sind oder Verkaufsbelege fehlen, können nachfolgend aufgelistete Erträge bei der Düngebedarfsermittlung verwendet werden.

Durchschnittliche Erträge für die wichtigsten Hopfensorten für die Düngebedarfsermittlung 2024

Sortedt/ha [10 % H2O]
Ariana22
Callista27
Hallertau Blanc25
Hallertauer Magnum20
Hallertauer Mfr.14
Hallertauer Taurus20
Hallertauer Tradition20
Herkules30
Hersbruker Spät19
Hüll Melon22
Mandarina Bavaria26
Northern Brewer17
Nugget26
Opal20
Perle20
Polaris21
Saphir21
Smaragd20
Spalter12
Spalter Select20
Tango24
Titan29
Sonstige21
Ertragszuschläge bis zu 15 % sind ohne Ertragsnachweis möglich.
Für Sorten, die in der Tabelle nicht gelistet sind, sind die Sorte "Sonstige" zu verwenden oder betriebsspezifische Erträge zu ermitteln.

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