Beratungsprojekt Grobfutter - Teil Nordbayern

Das Grünland und der Feldfutterbau (ohne Mais) sind entscheidende Faktoren bei der Produktion einheimischer Eiweißfuttermittel. Dennoch werden laut Einschätzung von Experten (Stockinger und Schätzl, LfL 2013) nur etwa 80% der potentiell möglichen Rohproteinerträge des bayerischen Wirtschaftsgrünlandes erreicht. Kurzfristig können Grünlandverbesserungsmaßnahmen Trockenmasse und damit auch Rohproteinerträge erhöhen. Langfristig ist die standortgerechte Nutzung, Düngung und Pflege der Aufwüchse jedoch Voraussetzung für eine nachhaltige Stabilisierung höherer Flächenleistungen. Grünlandbestände in Nordbayern weisen zudem aufgrund klimatischer Gegebenheiten und Bestandszusammensetzung häufig ungünstigere Voraussetzungen auf als die Bestände im südbayerischen Raum. Hier gewinnt u.a. der Luzerneanbau wieder deutlich an Bedeutung.
Um den Rinderhaltern das Potential ihrer Grobfutterproduktion stärker bewusst zu machen, gilt es das bisher erarbeitete Wissen stärker in die Praxis zu bringen.

Im sogenannten Beratungsprojekt Grobfutter wurden seit 2013 in Nordbayern und in Südbayern zwei Stellen geschaffen. Die Projektbearbeiterinnen wurden den regionalen Fachzentren für Pflanzenbau in Ansbach (Nord) und in Rosenheim (Süd) zugeteilt. Ein Hauptteil der Arbeit des Beratungsprojektes Grobfutter Nord bestand darin die Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, die Fachzentren für Pflanzenbau und Rinderhaltung sowie die Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (ÄELF) und die Landeskuratorien für Pflanzenbau e.V. sowie tierischen Veredelung e.V. bei Vorträgen, Veröffentlichungen und Öffentlichkeitsarbeit zu unterstützen, und dadurch das Wissen aus der Forschung auf direktem Wege der Praxis zuzuführen. Im Mittelpunkt stand dabei die Anpassung der Beratungs-empfehlung an die jeweiligen Regionen Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken und Oberpfalz. Zudem sollte die Kommunikation zwischen den einzelnen Ämtern der Regionen, der LfL und der Verbundberatung verbessert werden, um Doppelarbeit zu vermeiden.

Wissensplattform KoBeGro
Zur besseren Koordination von ÄELF, Fachzentren und Verbundberatung wurde im Jahr 2013 die Wissensplattform KoBeGro in Betrieb genommen. Sie dient bisher insbesondere für den Austausch von Terminen, Vorträgen und Infomaterial.

"Runde Tische"
Insbesondere in Mittelfranken wurde die Zusammenarbeit zwischen dem Erzeugerring, den Trocknungsgenossenschaften und den Fachzentren für Pflanzenbau und Rinderhaltung durch „Runde Tische“ gestärkt. Hier entstanden Themen für Grünlandhefte sowie gemeinsame Veranstaltungen u.a. bei der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Triesdorf.

Demonstrationsanlage "Luzerne"
Eine Demonstrationsanlage mit unterschiedlichen Luzernesorten wurde in der Nähe der Trocknung Neuhof a. d. Zenn angelegt. Im Jahr 2014 fand bereits ein Schultag an der Demoanlage statt. In Zukunft können sich Interessierte mit dem Landwirt und/oder dem Aktionsprogramm ‚Heimische Eiweißfuttermittel‘ in Verbindung setzen, um weitere Schultage/Felderbegehungen durchzuführen. Die Kontaktdaten und sämtliche Infos wurden an ÄELF und Erzeugerringe weitergeleitet.

Fränkisches Grünlandheft
Mit dem „Fränkischen Grünland- und Futterbauheft“, das durch das Projekt erstmals erscheinen wird, soll die Lücke bei diesen in der Praxis (Steinacher Grünlandheft; Grünlandheft des Spitalhofes) geschätzten Kommunikationsmedien für Franken geschlossen werden. Das erste Heft wird im Frühjahr 2016 erscheinen.

Fazit
Die Erfolge des Projektes anhand eindeutiger Messgrößen festzustellen ist schwierig. Dennoch verdeutlicht die Vielzahl an Veranstaltungen und Vorträge den hohen Informationsbedarf, den dieses Thema mit sich bringt. Allein durch die Projektstelle Nordbayern wurden 41 Vorträge gehalten. Zusätzlich hatten die Veröffentlichungen in Grünlandheften, regionalen Versuchsheften, Beratungsfaxen und Fachzeitschriften großen Anteil daran, dass eine breite Öffentlichkeit erreicht werden konnte.
Von Seiten der Fachzentren, der Trocknungsgenossenschaften und des Erzeugerrings war die Zusammenarbeit bei gemeinsamen Veranstaltungen, Felder-begehungen und Vorträgen erwünscht und wurde gerne in Anspruch genommen. Auch die Koordination in Expertenkreisen (Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft, Fachzentren für Pflanzenbau und Rinderhaltung, Ämter für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und Landeskuratorien für Pflanzenbau e.V. sowie tierischen Veredelung e.V.) stellte sich als besonders wertvoll heraus. Zu Projektende konnte jedoch noch nicht geklärt werden, wie diese Verbindungsfunktion nach Wegfall der Projektstelle in den Routinebetrieb überführt werden kann.