Arbeitsbereich IQE 1
Kontrollen Marktordnungen
Aufgaben
- Vollzug der gemeinsamen Marktordnungen in den Bereichen Obst und Gemüse, Vieh und Fleisch, Fisch sowie Eier und Geflügel
- Vollzug milchwirtschaftlicher Verordnungen
- Anerkennung und Überwachung von Erzeugerorganisationen im pflanzlichen und tierischen Bereich (ausgenommen Hopfen und Wein)
Sandra Mühlbauer
Menzinger Str. 54
80638 München
Tel.: 08161 8640-1333
E-Mail: IQE@LfL.bayern.de
Arbeitsgruppen
Arbeitsgruppe IQE 1a
Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse
- "Zuständige Stelle" für die EU - Konformitätskontrollen sowie das Handelsklassenrecht bei Obst und Gemüse (VO (EU) 2023/2429)
- Auswertung der Kontrolldaten und Erstellung von Fachgutachten sowie Beratung bei der Anwendung fakultativer und obligatorischer Normen
- Abstimmung mit den Kontrollbehörden des Bundes und anderer Bundesländer
- Stellungnahmen im Auftrag des StMELF bei der Umsetzung der Gemeinsamen Marktordnung (GMO) für Obst und Gemüse
- Fachliche Mitwirkung beim Anerkennungsverfahren für Erzeugerorganisationen sowie die fachliche Beurteilung "Operationeller Programme"
- Schulung und Weiterbildung von Qualitätskontrolleuren im Bereich fakultativer Normen und Qualitätsrichtlinien in den Bereichen Speise-, Veredelungs- sowie Industriekartoffeln und Gemüse
- Beobachtung der Märkte für Obst, Gemüse und Kartoffeln
- Erstellung von einschlägigen Informationsmaterialien im Bereich Obst, Gemüse und Kartoffeln
- Schulung bei fakultativen und obligatorischen Normen von Obst und Gemüse
- Mitwirkung bei der Erstellung von Schulungsunterlagen zur korrekten Anwendung von Normen bei Obst und Gemüse (z.B. elektronischer Schadbildkatalog ELSKA, Sortieranleitungen etc.)
- Zusammenarbeit mit den Lebensmittelüberwachungsbehörden (LRA, LGL)
Martin Schaser
Tel.: 08161 8640-1324
E-Mail: Martin.Schaser@LfL.bayern.de
Allgemeine Anfragen zu Qualitätskontrollen Obst und Gemüse
Tel.: 08161 8640-1324
E-Mail: OG-Kontrolle@LfL.Bayern.de
Arbeitsgruppe IQE 1b
Handelsklassen Fleisch, Vermarktungsnormen für Eier und Geflügel, Fischetikettierung
- Überwachung und Vollzug der gesetzlichen Handelsklassen für Rind-, Schweine- und Schaffleisch
- Amtliche Preisfeststellung für Schlachtkörper und Überprüfung der Preismeldungen
- Überwachung und Vollzug des Legehennenbetriebsregistergesetzes und Führung des amtlichen Legehennenbetriebsregisters
- Zulassung von Eierpackstellen und Führung des amtlichen Packstellenverzeichnisses
- Überwachung und Vollzug der EU-Vermarktungsnormen für Eier
- Registrierung von Geflügelzucht- und Vermehrungsbetrieben sowie Brütereien
- Überwachung und Vollzug der EU-Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch
- Umsetzung der gemeinsamen EU-Fischereipolitik im Bereich Fischetikettierung und Rückverfolgbarkeit
- Stellungnahmen zu Gesetzes- und Verordnungsentwürfen und Erarbeitung von entsprechenden Vorentwürfen
Dr. Christian Vogt
Tel.: 08161 8640-1237
E-Mail: Christian.Vogt@LfL.bayern.de
Allgemeine Anfragen zum Aufgabenfeld des Bereichs und der amtlichen Preisfeststellung:
Tel.: 08161 8640-1237
E-Mail: Fleisch@LfL.bayern.de
Anliegen zur Klassifizierung und Schnittführung, Anträge zur Zulassung als Klassifizierer (m, w, d):
Tel.: 08161 8640-1424
E-Mail: Fleisch@LfL.bayern.de
Alles rund um die Legehennenhaltung, Eier-Vermarktung, Anträge zur Betriebsregistrierung, Packstellenzulassung oder Mitteilungen von Änderungen, Anfragen zu amtlichen Kontrollen im Bereich Eier und Geflügel:
Tel.: 08161 8640-1243
E-Mail: Eier@LfL.bayern.de
Fragen zum Thema Fischetikettierung und Rückverfolgbarkeit von Fisch:
Tel.: 08161 8640-1452
E-Mail: Fischetikettierung@LfL.bayern.de
Arbeitsgruppe IQE 1c
Milchwirtschaftliche Verordnungen und Erzeugerorganisationen
- Vollzug der Rohmilchgüteverordnung (Landesstelle)
- Vollzug der Butter- und Käseverordnung
- Durchführung der amtlichen Qualitätsprüfungen für Markenbutter und Markenkäse
- fachliche Stellungnahmen für StMELF
- Vollzug des Agrarorganisationen-und-Lieferketten-Gesetzes (alt: Agrarmarktstrukturgesetzes), der Agrarmarktstrukturverordnung, der Bayerischen Verleihungsrichtlinien sowie einschlägiger EU-Verordnungen
- Vorprüfung von Anträgen auf Verleihung der Rechtsfähigkeit sowie auf Genehmigung von Satzungsänderungen
- Überwachung der Einhaltung von Nebenbestimmungen aus den Verleihungs- und Anerkennungsbescheiden
- Führen eines Registers anerkannter Erzeugerorganisationen sowie deren Vereinigungen
- Überwachung von Mitteilungspflichten gemäß VO (EU) 511/2012
- Erhebung und Auswertung der jährlichen Strukturdaten von Milcherzeugergemeinschaften
- Aufbereiten von Daten aus Angaben der Marktordnungswaren-Meldeverordnung sowie Erstellen von Monats- und Jahresstatistiken
- Bereitstellung von Informationen zum Milchmarkt
Sandra Mühlbauer
Tel.: 08161 8640-1451
E-Mail: Sandra.Muehlbauer@LfL.bayern.de
Alles rund um das Themengebiet Milcherzeugerorganisationen, Milchmarkt, LfL-Milchpreis und Statistiken der Milchwirtschaft
Tel.: 08161 8640-1451
E-Mail: MVO@LfL.Bayern.de
Fragen und Anliegen zur Rohmilchgüteverordnung und Bezeichnungsschutz Milch
Tel.: 08161 8640-1451
E-Mail: Landesstelle@LfL.Bayern.de
Fragen und Anliegen zur amtlichen Butterprüfung
Tel.: 08161 8640-1236
E-Mail: Markenpruefung@LfL.Bayern.de
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