BioRegio-Betriebe in Schwaben
Bioland-Hof Bischof (BioRegio-Betrieb)

Betriebsleiter Bischof beim Füttern im Stall

Bioland-Hof Bischof: Gruber Stallsystem und Gemüsebau

Bioland-Hof Bischof im Lkr. Neu-Ulm (NU): Gruber Stallsystem und Gemüsebau

Der Familienbetrieb wird seit 1970 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Die Schwerpunkte der landwirtschaftlichen Erzeugung sind der Acker- und Gemüsebau sowie die Milchviehhaltung. Die Milchkühe der Rasse Fleckvieh sind in einem mehrhäusigen Außenklimastall untergebracht.

Der Stall in Holzbauweise ist mit einer begrünten Dachkonstruktion überspannt. Diese Grünfläche sorgt für ein angenehmes Stallklima im Sommer und bietet der Natur einen Ausgleich zur versiegelten Stallfläche. Der Stall ist mit Tiefstreuboxen und einem Melkroboter ausgestattet. Der Milchlaufstall wurde von der AG Stallgebäude des LfL-Instituts für Landtechnik und Tierhaltung in Grub zusammen mit Familie Bischof entwickelt.
Die durchschnittliche Milchleistung der Herde beträgt 8.000 kg, davon ca 4.500 kg aus dem Grundfutter. Gefüttert werden Grünfutter, Heu, Mais- und Kleegras-Silage. Das Jungvieh hat teilweise Weidegang, der Weidezugang für die laktierenden Kühe ist in Planung. Familie Bischof züchtet auf Lebensleistung.
Auf den Äckern baut die Familie Bischof auch Feldgemüse an, teilweise auch in Dammkultur. Das Getreide wird zusammen mit dem Gemüse im eigenen Hofladen und auf Wochenmärkten vermarktet. Mit Roggen, Dinkel und Weizen nimmt die Familie Bischof am "VonHier"-Programm der Feneberg Lebensmittel GmbH teil.

Betriebsspiegel Bioland-Hof Bischof

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiterehepaar
  • 13 geringf. Beschäftigte

Standort

  • Höhenlage: 480 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 1000 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 65 (62-68)
  • Durchschnittliche Grünlandzahl: 55 (54-58)
  • Böden: sandiger Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 60 ha
  • Ackerfläche: 40 ha
  • Davon Gemüsebau: 1 ha
  • Dauergrünland: 20 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (3-jährig) – Winterweizen – Mais – Blaue Lupine/Erbsen – Kartoffeln/Gemüse/Hafer – Roggen/Triticale/Dinkel
  • Zwischenfrüchte: so oft wie möglich

Tierhaltung

  • 50 Milchkühe mit Nachzucht

Aufstallung

  • Stallsystem Grub-Weihenstephan, mehrhäusig

Weiterer Betriebszweig

  • Direktvermarktung ab Hof (Hofladen) und Märkte
Anbauverband
Bioland seit 1970

Internetangebot Bioland Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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