BioRegio-Betriebe in Oberbayern
Fend (BioRegio-Betrieb)

Fend, Oberammergau: Vielfalt durch Nischen

Fend, Oberammergau im Lkr. Garmisch-Partenkirchen (GAP) – Vielfalt durch Nischen

Der Hof der Familie Fend wird seit 2004 nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Der Fokus liegt hier auf dem Erhalt von Biodiversität durch bedrohte Nutztierrassen, regional angepasster Bewirtschaftung der Flächen und Urlaub auf dem Bauernhof. Der Betrieb hält Rinder der Rasse Murnau- Werdenfelser in Mutterkuhhaltung und Schafe der Rasse Braunes Bergschaf.
Die Ochsen und Färsen, sowie ein Teil der Mutterschafe, kommen im Sommer auf die Gemeinschaftsalm und werden im Winter im Tieflaufstall mit Einstreu gehalten. Die Einstreu kommt aus den Feuchtflächen der umliegenden Landschafts- und Naturschutzgebiete und wird als Dünger wieder auf die Wiesen ausgebracht. Um die Futtertrocknung zu erleichtern und die Tiere silagefrei mit Heu zu füttern, hat Familie Fend eine Heutrocknungsanlage gebaut.
Die Vermarktung der Produkte erfolgt über Direktvermarktung ab Hof, das Schaf- und Lammfleisch geht an regionale Metzger und das Fleisch der Rinder an die Gastronomie.
Das Hofkonzept wird durch Vermietung von Ferienwohnungen und Appartements an Feriengäste abgerundet.