BioRegio-Betriebe in Schwaben
Eggerhof (BioRegio-Betrieb)

Hahn inmitten von Legehennen.

Eggerhof: Eiervermarktung und Ackerbau

Eggerhof, Salgen im Lkr. Landkreis Unterallgäu (MN) – Eiervermarktung und Ackerbau

Die Familien Egger bewirtschaften zwei landwirtschaftliche Betriebe seit 1979 ökologisch nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes. Die Betriebsschwerpunkte sind die Legehennenhaltung und der Ackerbau.

Die Legehennen sind teils in Altgebäuden und in Neubauten untergebracht. Diese bieten verschiedene Volierensysteme, freistehende Nester, beidseitige Wintergärten und Ausläufe an. Die Legeleistung liegt bei 285 Eiern pro Huhn und Jahr.
Die Fütterung findet mit einer Eigenmischung statt, diese enthält unter anderem Getreide, Soja, Grünmehl, Mineralstoffe, Kalk und Bierhefe. Zusätzlich wird in die Einstreu aus Sand, Stroh und Strohcobs etwas Getreide beigemischt.
Die Grundbodenbearbeitung findet in der Regel mit dem Grubber statt, vor der Hauptfrucht wird allerdings gepflügt. Der Hühnermist wird vor jeder Kultur ausgebracht. Es besteht außerdem eine Futter-Mist-Kooperation mit einem weiteren Öko-Betrieb.
Das Getreide wird an die Bio-Futtermittel-Firma Meika verkauft. Für die Eier-Vermarktung wurde die Biovum GmbH gegründet, die die eigenen Eier und die von 25 weiteren Landwirten an den Einzelhandel sowie an den Bio-Großhandel vermarktet.

Betriebsspiegel Eggerhof

Arbeitskräfte

  • 2 Betriebsleiterehepaare, 1 Vollzeitkraft, 2 Teilzeit-, 2 Aushilfskräfte, 1 Auszubildende(r)

Standort

  • Höhenlage: 557 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 800 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 55 (45–65)
  • Durchschnittliche Grünlandzahl: 45 (36–50)
  • Bodenart: sandiger Lehm – lehmiger Sand

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 94 ha
  • Ackerfläche: 74 ha
  • Dauergrünland: 20 ha
  • Wald: 1,6 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (einjährig) – Winterweizen – Ackerbohnen/Sojabohnen – Triticale – Hafer – Dinkel
  • Zwischenfrüchte so oft wie möglich: Alexandrinerklee, Kresse, Ölrettich, Senf

Tierhaltung

  • 7 mal 3.000 Legehennen

Weitere Betriebszweige

  • Direktvermarktung ab Hof (Vollsortiment)
  • Eigene Vermarktungsfirma: Biovum GmbH
Anbauverband
Bioland seit 1979

Internetangebot Bioland Externer Link

Internetseite des Eggerhofs

www.biovum.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer-Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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