BioRegio-Betriebe in Schwaben
Obsthof Schöngarten (BioRegio-Betrieb)

Stefan Büchele inmitten seiner Apfelplantage.

Obsthof Schöngarten: Obstbau und Energieeffizienz
Foto: Walter Neugebauer

Obsthof Schöngarten, Familie Büchele, Lindau im gleichnamigen Lkr. Lindau (LI) – Obstbau und Energieeffizienz

Familie Büchele bewirtschaftet den Obsthof Schöngarten seit 2007 nach den Richtlinien des Bioland-Verbandes ökologisch. Betriebsschwerpunkte sind Kern- und Steinobstanbau.

Um das Risiko eines Totalausfalls durch Hagel oder Frost zu minimieren, sind neben den direkt am Hof liegenden Obstanlagen weitere Parzellen im Umkreis verteilt. Zusätzlich wird ca. ein Drittel der Apfelanlagen mit einem Flachdachhagelnetz mit Betonpfostenkonstruktion abgedeckt. Zudem kommen Einzelreihennetze zum Einsatz. Sie sind insektendicht und sparen Pflanzenschutzanwendungen ein.
Durch innovative Dosiermodelle und Sprühkonzepte konnte die Pflanzenschutzmenge, speziell bei Kupfer, minimiert werden.
Der Großteil der Früchte wird direkt bei dem Vermarkter ÖKOBO-MABO (Ökologisches Bodenseeobst – Marktgemeinschaft Bodenseeobst) in Meckenbeuren eingelagert. Die Äpfel für die Direktvermarktung werden im hofeigenen 250 t fassenden CA-Kühllager gelagert.
Seit 2003 werden alle Gebäude mit einer Hackschnitzelheizanlage beheizt. Zudem wird Elefantengras als nachwachsender Rohstoff zur Verfeuerung angepflanzt. Im Hofladen werden Obst, Saft und eigene Edelbrände und Liköre angeboten.

Betriebsspiegel Obsthof Schöngarten

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiterehepaar, 1 Saisonarbeiter, 6 bis 10 Erntehelferinnen und Erntehelfer

Standort

  • Höhenlage: 420 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 1.300 mm
  • Bodenart: sandiger Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 20 ha
  • Obstanbaufläche: 16 ha
  • Dauergrünland: 4 ha
  • Wald: 0,7 ha

Obstanbau

  • Kernobst: Äpfel, Birnen
  • Steinobst: Zwetschgen

Düngung

  • Kleegras, Rinder- und Pferdemist-Pellets, Gesteinsmehl, Vinasse

Weiterer Betriebszweig

  • Direktvermarktung ab Hof
  • Urlaub auf dem Bauernhof
  • Obstbrennerei: Edelbrände und Liköre
  • Photovoltaikanlage
Anbauverband
Bioland seit 2007

Internetangebot Bioland Externer Link

Internetseite des Obsthofs Schöngarten

www.schoengarten.com Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer-Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz

Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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