BioRegio-Betriebe in Oberbayern
Biohof Lex (BioRegio-Betrieb)

Knöllchenbildung im Wurzelbereich

Biohof Lex: Mischkulturen und Saatgutproduktion

Biohof Lex, Bockhorn im Lkr. Erding (ED) – Mischkulturen und Saatgutproduktion

Der vielseitige Ackerbaubetrieb von Elisabeth und Lorenz Lex wird bereits seit 1979 ökologisch bewirtschaftet, seit 1982 nach den Richtlinien des Naturland-Verbandes. Zur Direktvermarktung erzeugt Familie Lex sämtliche Getreidearten, wobei der Schwerpunkt auf Dinkel liegt. Sojabohnen, Kräuter, Kartoffeln, Sonnenblumen, Buchweizen, Speisemais und Braunhirse sind weitere Feldfrüchte, die sie produzieren.

In einer vielfältigen Fruchtfolge experimentiert Familie Lex gerne mit Gemengevarianten. Die Produkte werden sofort nach der Ernte schonend getrocknet, um die Keimfähigkeit zu erhalten. Die anschließende Reinigung und Aufbereitung sämtlicher Getreidearten erfolgt in der hofeigenen Mühle.
Die Vermarktung erfolgt teils im eigenen Hofladen, teils über den Großhandel.
Den Nährstoffkreislauf ergänzen 400 Legehennen, die den Abputz aus der Getreidereinigung optimal verwerten. Ein weiterer Betriebszweig ist die Saatgutvermehrung von verschiedenen Kulturen.
Großes Augenmerk wird auf die Bodenschonung und die Produkteffektivität gelegt. Bei Pflegearbeiten kommen kleine Schlepper zum Einsatz, die einen geringen Bodendruck aufweisen.

Betriebsspiegel Biohof Lex

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiterehepaar und Tochter, 4 Teilzeitkräfte, 1 bis 2 Auszubildende, Saisonarbeitskräfte, Praktikanten, WOOFER

Standort

  • Höhenlage: 512 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 750 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 73 (60–82)
  • Bodenart: sandiger Lehm – toniger Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 110 ha
  • Ackerfläche: 105 ha
  • Dauergrünland: 5 ha
  • Wald: 2,8 ha

Fruchtfolge

  • Keine Standardfruchtfolge, Mischkulturen: z. B. Winterroggen/Wintererbse, Soja/Leindotter, Hirse/Buchweizen/Sojabohne

Tierhaltung

  • 400 Legehennen

Weiterer Betriebszweig

  • Direktvermarktung
  • Lernort Bauernhof
Anbauverband
Naturland seit 1982

Internetangebot Naturland Externer Link

Internetseite des Biohofs Lex

www.biohof-lex.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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