BioRegio-Betriebe in Oberbayern
Alztaler Hofmolkerei (BioRegio-Betrieb)

Milchkühe auf der Weide.

Alztaler Hofmolkerei: Hofmolkerei und Energieeffizienz

Alztaler Hofmolkerei, Garching a.d.Alz im Lkr. Altötting (AÖ) – Hofmolkerei und Energieeffizienz

Der Betrieb der Familie Obereisenbuchner liegt im Alztal im Landkreis Altötting. Seit 2003 wird er nach den Richtlinien des Biokreis-Verbandes ökologisch bewirtschaftet. Schwerpunkt auf dem Betrieb sind Heutrocknung, Milchviehhaltung und die Hofmolkerei.
Die 60 Milchkühe stehen von Frühjahr bis Herbst auf der Tag-/Nacht-Weide im Kurzrasenweide-System. Im Winter haben die Kühe der Rassen Fleckvieh und Jersey genug Platz im eingestreuten Laufstall im Auslauf. Die Fütterung ist grundfutterbasiert: Im Sommer Weidegras und Heu, im Winter Heu aus der 2016 errichteten 600 m² großen Heutrocknungshalle.
Kraftfutterzugaben und Grascobs werden über einen Transponder geregelt. Gemäht wird alles mit Doppelmessermähtechnik. 2023/2024 wurde ein neuer Stall gebaut und ein automatisches Melksystem integriert.

Die gläserne Hofmolkerei wurde 2011 komplett neu errichtet. Verschiedenste Milchprodukte werden für die Direktvermarktung über den SB-Hofladen, Wochenmärkte und die Gastronomie zur Belieferung von Kitas und Horteinrichtungen hergestellt. Zudem ist die Hofmolkerei als Lohnverarbeiter tätig.
Auf dem Hof wird Strom mit einer Photovoltaikanlage erzeugt, die unter anderm eine Beregnungsanlage für die Kurzrasenweide speist. Seit 2013 wurde zusätzlich ein Blockheizkraftwerk in Betrieb genommen, das den Wärme- und Strombedarf noch effizienter deckt. Familie Obereisenbuchner setzt bei sämtlichen technischen Anlagen Wärmerückgewinnungsprozesse
ein, um den Energiebedarf niedrig zu halten.

Betriebsspiegel Alztaler Hofmolkerei

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiter und Vater, Praktikanten, 6 Teilzeitkräfte (Hofmolkerei)

Standort

  • Höhenlage: 425 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 850 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 30 (25–35)
  • Bodenart: sandiger Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 64 ha
  • Ackerfläche: 13 ha
  • Dauergrünland: 27 ha
  • Weide: 24 ha
  • Wald: 1 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (3-jährig) – Mais

Tierhaltung

  • 60 Milchkühe mit Nachzucht

Stallsystem

  • Laufstall mit Tiefboxen und Auslauf
  • Automatisches Melksystem

Weiterer Betriebszweig

  • Heuboxentrocknung
  • Hofmolkerei mit Direktvermarktung über SB-Hofladen und Märkte
Anbauverband
Biokreis seit 2003

Internetangebot Biokreis Externer Link

Internetseite der Alztaler Hofmolkerei

www.alztaler-hofmolkerei.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer Einzelgespräch oder eine Exkursion mit ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz

Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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