BioRegio-Betriebe in Niederbayern
Biolandhof Jahrstorfer (BioRegio-Betrieb)

Stefan Jahrstofer im Ackerbohnenfeld.

Biolandhof Jahrstorfer: Öllein, Hanf und Sonnenblumen

Biolandhof Jahrstorfer, Eichendorf im Lkr. Dingolfing-Landau (DGF/LAN) – Öllein, Hanf und Sonnenblumen

Der Betrieb von Familie Jahrstorfer liegt im Vilstal im tertiären Hügelland. Auf 80 ha stehen diverse Ölsaaten wie Lein, Leindotter, Sonnenblumen, Soja und Hanf. Diese stehen in einer weiten Fruchtfolge mit einem hohen Leguminosenanteil.

Der Betrieb wird seit 1963 viehlos bewirtschaftet. Ein großes Augenmerk liegt auf der Ernährung der Bodenlebewesen: Stroh und Kleegras bleiben auf dem Feld. Durch den zusätzlich konsequenten Anbau einer Dichtsaat aus Erbsen, Ackerbohnen und Ölrettich als Zwischenfrucht verbesserte Stefan Jahrstorfer die Fruchtbarkeit seiner Böden kontinuierlich über die Jahre hinweg und erzielt sehr gute Erträge.
Ein eigener Mähdrescher sowie leichtere Schlepper tragen zur Bodenschonung und zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit bei.
Die Weiterverarbeitung von Sonnenblumen, Lein, Hanf, Soja, Leindotter und Traubenkernen zu hochwertigen Speiseölen geschieht in der eigenen Ölpresse auf dem Hof. Im Kaltpressverfahren werden die Ölsaaten schonend und in einem regelmäßigen Turnus gepresst und abgefüllt. Der dabei anfallende Presskuchen wird teils als gezielte Düngergabe ausgebracht und teils verkauft.
Die Vermarktung erfolgt über den Lebensmitteleinzel- und Großhandel sowie direkt ab Hof.

Betriebsspiegel Biolandhof Jahrstorfer

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiterehepaar und 2 Saisonarbeitskräfte

Standort

  • Höhenlage: 345 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 770 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 62 (40–72)
  • Bodenart: sandiger Lehm toniger – Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 80 ha
  • Ackerfläche: 80 ha
  • Wald: 13 ha

Fruchtfolge

  • Rotklee-Vermehrung – Winterweizen – Hafer/Dinkel – Zuckerrüben/Mais – Erbsen/Ackerbohnen/Soja – Winterweizen – Öllein – Sonnenblumen/Hanf mit Untersaat Rotklee
  • Zwischenfrüchte: Erbse-Ackerbohnen-Ölrettich-Gemenge als Dichtsaat
Anbauverband
Bioland seit 1990

Internetangebot Bioland Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer-Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

Zurück zu:
Übersicht: BioRegio-Betriebe in Niederbayern