BioRegio-Betriebe in Niederbayern
Grosser (BioRegio-Betrieb)

Ingrid und Franz Grosser inmitten ihrer Legehennen

Familie Grosser: Mobilstall und Zweinutzungshühner

Familie Grosser, Ergolding im Lkr. Landshut (LA) – Mobilstall und Zweinutzungshühner

Familie Grosser bewirtschaftet seit 1989 den landwirtschaftlichen Betrieb nach den Richtlinien des Anbauverbandes Biokreis. Die Legehennen sind in Tageslichtställen mit angeschlossenem Volierensystem und Kaltscharrraum untergebracht. Der Auslauf ist bepflanzt.

Mehrmals am Tag werden im Stall über eine Vernebelungsanlage Effektive Mikroorganismen (EM) ausgebracht. Diese verbessern laut Familie Grosser das Stallklima.
Die Masthühnchen sind in drei Mobilställe untergebracht. Vor der Neueinstallung wird ebenfalls mit EM vernebelt um bessere Aufzuchtergebnisse zu erreichen. Seit Herbst 2014 betreibt Familie Grosser ein Zweinutzungshuhn-Pilotprojekt auf ihrem Betrieb.
Das Futter wird in der hofeigenen Futtermühle gemischt. Zusätzlich wird im Winter Rauhfutter, Stroh und Klee-Silage mit EM eingebracht.
Im eigenen EU-zertifizierten Schlachthaus mit angeschlossenem Kühllager werden die Legehennen und Masthähnchen handwerklich geschlachtet und verarbeitet. Eine hofeigene Abpackung rundet den Betrieb ab.
Die Produkte werden über die eigene Vermarktungsgesellschaft „Grosserhof – Franz Grosser“ und über den Hofladen vermarktet.

Betriebsspiegel Familie Grosser

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiterehepaar, 3 Angestellte, 7 Teilzeitkräfte

Standort

  • Höhenlage: 475 m über N.N.
  • Durchschnittliche Niederschläge: 900 mm
  • Durchschnittliche Ackerzahl: 45 (35 – 60)
  • Bodenart: sandiger Lehm - toniger Lehm

Betriebsfläche

  • Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 65 ha
  • Ackerfläche: 58 ha
  • Dauergrünland: 7 ha
  • Wald: 1,4 ha

Fruchtfolge

  • Kleegras (2-jährig) – Winterweizen – Triticale – Körnermais – Erbse/Ackerbohne – Winterweizen – Hafer/Triticale
  • Zwischenfrüchte so oft wie möglich: Meliorationsgemenge

Tierhaltung

  • 4 x 1500 Legehennen
  • 3 x 2000 Masthähnchen (Mobilställe)

Weiterer Betriebszweig

  • Eigene Vermarktungsgesellschaft
  • Direktvermarktung ab Hof (SB)
Anbauverband
Biokreis seit 1989

Internetangebot Biokreis Externer Link

Internetseite des Grosserhofs

www.grosserhof.de Externer Link

Wenn Sie einen Termin für ein Bauer-zu-Bauer-Einzelgespräch oder eine Exkursion mit Ihrer Fach- oder Berufsschulklasse zu diesem BioRegio-Betrieb machen möchten, dann wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des BioRegio Betriebsnetzes an der LfL:
Projektbetreuung BioRegio Betriebsnetz
Tel.: 08161 8640-4485
E-Mail: bioregiobetriebsnetz@LfL.bayern.de

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