Streuobstbetrieb in Oberfranken
Biohof 46 Heinze-Feldmann

Kirschernte auf dem Biohof 46Zoombild vorhanden

Kirschernte auf dem Biohof 46,
Foto: Sebastian Heinze

Sebastian Heinze, Biohof 46, Hiltpoltstein (FO)
Streuobstanbau, Baumpflege

Seit 2008 verwandelt Sebastian Heinze den alten Hof des Großonkels in einen Bio-Obstbaubetrieb. Dabei setzt er auf Hochstammbäume und die Vielfalt alter Obstsorten. Neben der Bewirtschaftung der eigenen Flächen ist Sebastian Heinze als Baumpfleger aktiv.

Auf den 12 ha Streuobstwiesen gedeihen Zwetschgen, Äpfel, Birnen, Reneklode, Mirabellen und Quitten. Der Großteil der 750 Bäume wurden in den letzten Jahren neu gepflanzt und wird mit viel Hingabe gepflegt. Bei der Bewirtschaftung der Fläche hat Sebastian Heinze schon verschiedene Maschinen getestet und es ist ihm ein Anliegen, die passende Technik für seine Streuobstflächen zu finden und weiterzuentwickeln.
Die geernteten Früchte werden zum Großteil zu Saft, Brand, Marmeladen und Dörrobst weiterverarbeitet. Hier arbeitet die Familie eng mit Partnern aus der Region zusammen. Die Produkte können dann ab Hof, auf Bestellung oder in Dorfläden der Region erworben werden.
Als ausgebildeter Baumwart und -kletterer bietet Sebastian Heinze nicht nur die Baumpflege als Dienstleistung an, sondern gibt auch Kurse zu Anlage und Schnitt von Streuobstflächen etwa beim örtlichen Landschaftspflegeverband.

Betriebsspiegel Biohof 46

Arbeitskräfte

  • Betriebsleiter und Familie, 1-2 Teilzeitkräfte

Standort

  • Höhenlage Betrieb: 475 m
  • Durchschnittliche Niederschläge: 750 mm
  • Bodenart: flachgründiger schluffiger Lehm

Streuobstfläche

  • 12 ha
  • 750 Bäume

Obstanbau

  • 200 Sorten
  • Kernobst: Äpfel, Birnen, Quitte
  • Steinobst: Zwetschgen, Pflaumen, Kirschen und Mirabellen

Verarbeitung

  • Saft / Schorle
  • Brand
  • Dörrobst

Bio

  • Bioland

Internetseite Biohof 46 Heinze-Feldmann

Sie möchten einen Termin für ein Praxis-Gespräch mit diesem Streuobstbetrieb vereinbaren?
Wenden Sie sich gerne an die Betreuungsstelle des Praxis-Netzwerks Streuobst an der LfL:
Projektbetreuung Praxis-Netzwerk Streuobst
Tel.: 08161 8640-5783
E-Mail: streuobst-netzwerk@lfl.bayern.de

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