Sojaextraktionsschrot

1. Herstellung

Sojaextraktionsschrot in Futterschaufel
Sojaextraktionsschrot (SES) ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Sojaöl. Die Ölgewinnung erfolgt in zwei Schritten:
  • die Sojasaat wird geschrotet, erwärmt und anschließend gepresst. Mit einem Lösungsmittel wird der Großteil des restlichen Öls extrahiert (Restfett 1-2 %). Das Lösungsmittel wird aus dem SES durch Anwendung von heißem Wasserdampf unter Druck wieder herausgelöst („toasten“).
  • Im Handel sind Qualitäten mit unterschiedlichem Rohproteingehalt sowie mit und ohne gentechnischer Veränderung erhältlich.

2. Inhaltsstoffe pro kg TM der unterschiedlichen Sojaqualitäten im Vergleich zu Rapsextraktionsschrot (nach Gruber Tabelle 2021)

 Sojaextr.-Schrot (44 % XP) (SES)Sojaextr.-Schrot (48 % XP) (SES HP)Rapsextr.-Schrot (RES)
Trockenmasse [g]880880890
Rohasche [g]676778
Rohprotein [g]500545387
nXP [g]291306252
UDP [%]303035
Lysin [g]3033,419,9
Methionin [g]6,87,47,6
NEL [MJ]8,68,87,2
ME [MJ]13,814,011,8
Pansenabb. Kohlenh. [g]16417080
Rohfett [g]141435
Rohfaser [g]6840133
Kalzium [g]3,13,28,7
Phosphor [g]7,07,611,9
Natrium [g]0,20,30,5
Kalium [g]22,023,014,2

3. Beachte

  • SES hat einen höheren Rohprotein- und Energiegehalt als RES.
  • SES hat deutlich weniger Kalzium und Phosphor als RES, der Kalium-Gehalt ist höher als in RES – bei Mineralfutterergänzung berücksichtigen!
  • SES hat einen geringeren UDP-Gehalt als RES
  • SES hat mehr Lysin, jedoch weniger Methionin als RES.
  • SES hat ca. doppelt so viel Stärke und Zucker als RES (Pansen!).

4. Einsatzempfehlungen

NutzungsrichtungEinsatzempfehlungerprobte Höchstmenge
Aufzuchtrind, FresserNach ProteinbedarfKeine Einschränkung
MilchkuhNach ProteinbedarfKeine Einschränkung
Mastrinder ab 200 kgNach ProteinbedarfKeine Einschränkung
Merkblatt Sojaextraktionsschrot (zum Ausdrucken) pdf 189 KB
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