Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
21. Woche - 20.05.2024 bis 26.05.2024
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 66 | 478,7 | 4,83 - 4,97 | 4,94 | +0,02 |
| E3 | 41 | 492,9 | 4,85 - 4,96 | 4,91 | +0,05 | |
| U2 | 1.361 | 440,7 | 4,89 - 5,00 | 4,95 | +0,05 | |
| U3 | 1.068 | 452,6 | 4,85 - 4,99 | 4,91 | +0,05 | |
| U4 | 39 | 470,1 | 4,78 - 4,84 | 4,83 | -0,02 | |
| R2 | 898 | 382,1 | 4,80 - 4,97 | 4,88 | +0,06 | |
| R3 | 357 | 406,0 | 4,83 - 4,91 | 4,86 | +0,05 | |
| O2 | 83 | 313,1 | 3,83 - 4,27 | 4,11 | 0,00 | |
| O3 | 38 | 379,3 | 4,11 - 4,47 | 4,28 | +0,05 | |
| P2 | 10 | 271,2 | ||||
| E-P ges. | 4.011 | 424,1 | 4,89 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 30 | 485,2 | 3,79 - 5,50 | 4,49 | +0,23 |
| U3 | 13 | 538,8 | ||||
| R2 | 33 | 382,5 | 4,05 - 4,63 | 4,38 | +0,10 | |
| O2 | 15 | 355,8 | ||||
| O3 | 6 | 374,7 | ||||
| E-P ges. | 128 | 418,9 | 4,24 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 8 | 523,3 | |||
| E4 | 17 | 539,6 | ||||
| U3 | 345 | 444,0 | 4,49 - 4,58 | 4,56 | +0,03 | |
| U4 | 250 | 466,7 | 4,54 - 4,57 | 4,55 | +0,03 | |
| R2 | 380 | 358,6 | 4,21 - 4,39 | 4,32 | +0,03 | |
| R3 | 875 | 375,3 | 4,30 - 4,42 | 4,36 | +0,04 | |
| R4 | 138 | 403,3 | 4,28 - 4,45 | 4,37 | +0,05 | |
| O1 | 436 | 294,9 | 3,84 - 4,04 | 3,91 | +0,04 | |
| O2 | 548 | 306,3 | 4,00 - 4,15 | 4,06 | +0,02 | |
| O3 | 482 | 332,4 | 4,04 - 4,23 | 4,13 | +0,04 | |
| P1 | 287 | 246,4 | 3,14 - 3,33 | 3,21 | +0,01 | |
| P2 | 211 | 266,2 | 3,30 - 3,51 | 3,38 | -0,02 | |
| E-P ges. | 4.227 | 349,0 | 4,18 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 8 | 415,4 | |||
| E4 | 17 | 472,6 | ||||
| U2 | 10 | 328,5 | ||||
| U3 | 510 | 378,8 | 4,61 - 4,69 | 4,66 | +0,04 | |
| U4 | 428 | 408,3 | 4,55 - 4,67 | 4,62 | 0,00 | |
| R2 | 142 | 295,6 | 4,41 - 4,55 | 4,50 | 0,00 | |
| R3 | 987 | 330,6 | 4,54 - 4,62 | 4,59 | +0,04 | |
| R4 | 228 | 363,0 | 4,48 - 4,63 | 4,56 | +0,01 | |
| O2 | 86 | 247,9 | 3,80 - 4,15 | 3,88 | +0,06 | |
| O3 | 125 | 295,1 | 3,99 - 4,13 | 4,07 | +0,09 | |
| P2 | 22 | 225,6 | 3,04 - 3,56 | 3,23 | ||
| E-P ges. | 2.666 | 348,0 | 4,54 | +0,02 | ||
| Pauschal | ||||||