Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
22. Woche - 26.05.2025 bis 01.06.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 32 | 493,0 | 6,83 - 7,02 | 6,93 | -0,01 |
| E3 | 20 | 481,8 | 6,93 - 7,00 | 6,96 | +0,05 | |
| U2 | 1.027 | 441,5 | 6,93 - 7,02 | 6,98 | +0,03 | |
| U3 | 792 | 454,1 | 6,91 - 6,98 | 6,95 | +0,02 | |
| U4 | 14 | 478,8 | ||||
| R2 | 827 | 381,4 | 6,82 - 6,97 | 6,90 | +0,02 | |
| R3 | 292 | 404,6 | 6,91 - 6,99 | 6,93 | +0,06 | |
| O2 | 75 | 319,3 | 5,83 - 6,30 | 6,15 | +0,04 | |
| O3 | 29 | 387,9 | 6,28 - 6,43 | 6,33 | +0,10 | |
| P2 | 7 | 262,3 | ||||
| E-P ges. | 3.138 | 421,5 | 6,92 | +0,03 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 30 | 479,4 | 6,04 - 6,48 | 6,29 | |
| U3 | 11 | 543,2 | ||||
| R2 | 49 | 377,0 | 5,97 - 6,43 | 6,19 | +0,17 | |
| R3 | 4 | 444,0 | ||||
| O2 | 21 | 327,3 | 5,31 - 6,40 | 5,69 | ||
| O3 | 3 | 391,3 | ||||
| E-P ges. | 142 | 417,5 | 6,01 | +0,17 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 12 | 513,9 | |||
| E4 | 16 | 518,1 | ||||
| U3 | 274 | 447,0 | 6,51 - 6,56 | 6,54 | +0,08 | |
| U4 | 173 | 464,8 | 6,50 - 6,59 | 6,53 | +0,04 | |
| R2 | 378 | 354,6 | 6,26 - 6,40 | 6,34 | +0,09 | |
| R3 | 673 | 380,9 | 6,28 - 6,38 | 6,36 | +0,07 | |
| R4 | 93 | 405,5 | 6,37 - 6,51 | 6,41 | +0,09 | |
| O1 | 335 | 287,9 | 5,83 - 6,08 | 5,93 | +0,08 | |
| O2 | 404 | 303,8 | 5,92 - 6,16 | 6,08 | +0,05 | |
| O3 | 346 | 332,6 | 6,12 - 6,27 | 6,18 | +0,06 | |
| P1 | 239 | 248,4 | 5,03 - 5,33 | 5,24 | +0,08 | |
| P2 | 184 | 262,9 | 5,44 - 5,48 | 5,45 | +0,05 | |
| E-P ges. | 3.345 | 348,4 | 6,20 | +0,05 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 12 | 399,2 | |||
| E4 | 7 | 402,0 | ||||
| U2 | 10 | 317,8 | ||||
| U3 | 419 | 378,9 | 6,48 - 6,59 | 6,55 | +0,03 | |
| U4 | 369 | 411,0 | 6,41 - 6,62 | 6,53 | +0,03 | |
| R2 | 197 | 293,4 | 6,30 - 6,51 | 6,42 | +0,07 | |
| R3 | 857 | 333,7 | 6,42 - 6,54 | 6,49 | +0,06 | |
| R4 | 198 | 369,0 | 6,39 - 6,61 | 6,46 | +0,02 | |
| O2 | 87 | 247,6 | 5,74 - 5,96 | 5,84 | +0,05 | |
| O3 | 99 | 294,5 | 5,86 - 6,22 | 6,03 | +0,05 | |
| P2 | 21 | 219,6 | 4,83 - 5,27 | 5,15 | ||
| E-P ges. | 2.324 | 347,5 | 6,45 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||