Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
27. Woche - 30.06.2025 bis 06.07.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 58 | 491,1 | 6,94 - 7,23 | 7,08 | +0,01 |
| E3 | 47 | 505,9 | 6,98 - 7,02 | 6,99 | -0,03 | |
| U2 | 1.320 | 445,4 | 7,09 - 7,16 | 7,12 | +0,02 | |
| U3 | 853 | 456,3 | 7,05 - 7,14 | 7,10 | +0,03 | |
| U4 | 19 | 466,9 | ||||
| R2 | 808 | 382,5 | 6,99 - 7,15 | 7,06 | +0,02 | |
| R3 | 307 | 411,6 | 7,05 - 7,14 | 7,07 | +0,01 | |
| O2 | 93 | 322,6 | 6,08 - 6,65 | 6,38 | +0,08 | |
| O3 | 26 | 392,7 | 6,43 - 6,73 | 6,53 | +0,02 | |
| E-P ges. | 3.592 | 426,5 | 7,06 | +0,01 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 19 | 502,0 | |||
| U3 | 9 | 510,3 | ||||
| R2 | 21 | 360,3 | 6,16 - 6,82 | 6,55 | +0,13 | |
| R3 | 7 | 439,6 | ||||
| O2 | 8 | 326,0 | ||||
| E-P ges. | 90 | 428,5 | 6,29 | +0,10 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 490,7 | |||
| E4 | 38 | 512,9 | 6,93 - 7,07 | 7,00 | +0,06 | |
| U3 | 389 | 442,3 | 6,83 - 6,95 | 6,91 | +0,08 | |
| U4 | 263 | 461,1 | 6,79 - 6,97 | 6,90 | +0,05 | |
| R2 | 482 | 357,3 | 6,62 - 6,74 | 6,69 | +0,08 | |
| R3 | 753 | 377,3 | 6,66 - 6,75 | 6,71 | +0,07 | |
| R4 | 119 | 404,2 | 6,71 - 6,80 | 6,74 | +0,07 | |
| O1 | 467 | 291,6 | 6,16 - 6,37 | 6,29 | +0,08 | |
| O2 | 525 | 306,0 | 6,34 - 6,49 | 6,44 | +0,09 | |
| O3 | 389 | 338,7 | 6,40 - 6,62 | 6,53 | +0,08 | |
| P1 | 274 | 247,1 | 5,53 - 5,69 | 5,65 | +0,09 | |
| P2 | 190 | 269,8 | 5,74 - 5,96 | 5,88 | +0,07 | |
| E-P ges. | 4.173 | 351,3 | 6,57 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 19 | 406,1 | |||
| E4 | 24 | 440,8 | 6,88 - 6,97 | 6,95 | ||
| U2 | 11 | 344,3 | ||||
| U3 | 561 | 376,2 | 6,83 - 6,97 | 6,92 | +0,07 | |
| U4 | 456 | 404,6 | 6,87 - 6,96 | 6,92 | +0,08 | |
| R2 | 199 | 295,8 | 6,69 - 6,97 | 6,80 | +0,10 | |
| R3 | 1.080 | 331,7 | 6,78 - 6,95 | 6,85 | +0,07 | |
| R4 | 222 | 363,0 | 6,78 - 7,02 | 6,86 | +0,04 | |
| O2 | 70 | 245,2 | 6,08 - 6,34 | 6,21 | +0,07 | |
| O3 | 96 | 298,3 | 6,27 - 6,44 | 6,38 | +0,09 | |
| P2 | 11 | 215,4 | ||||
| E-P ges. | 2.842 | 349,4 | 6,84 | +0,09 | ||
| Pauschal | ||||||