Schlachtviehpreise für Rinder

Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).

28. Woche - 07.07.2025 bis 13.07.2025

Kategorie Handels-
klasse
Stück Mittl. Schlacht-
gewicht [kg]
Gewogener Auszahlungspreis
ohne Umsatzst. (MwSt.)
in € je kg Schlachtgewicht
Preisspanne
von - bis
Durchschn. Preis Veränd. zur Vorwoche
Jungbullenfleisch E269479,47,10 - 7,177,13 +0,05
E373497,86,98 - 7,167,02 +0,03
E44530,8   
U21.298439,87,11 - 7,187,14 +0,02
U3861457,67,06 - 7,197,11 +0,01
U415464,3   
R2774378,67,04 - 7,157,07 +0,01
R3291402,87,05 - 7,147,08 +0,01
O289325,96,26 - 6,586,40 +0,02
O342377,36,45 - 6,646,52 -0,01
P26313,0   
E-P ges.3.556424,7 7,08 +0,02
Pauschal      
Bullenfleisch U235480,95,97 - 6,696,45 
U312508,6   
R244381,86,35 - 6,746,57 +0,02
R37398,7   
O215360,0   
O33405,3   
E-P ges.148414,4 6,35 +0,06
Pauschal      
Kuhfleisch E39525,0   
E430512,86,97 - 7,006,98 -0,02
U3400443,56,91 - 7,006,94 +0,03
U4230461,76,89 - 6,986,94 +0,04
R2495359,56,61 - 6,836,74 +0,05
R3803377,86,67 - 6,836,75 +0,04
R4130408,76,73 - 6,866,81 +0,07
O1525289,96,27 - 6,446,35 +0,06
O2585305,86,39 - 6,526,47 +0,03
O3476333,86,48 - 6,606,54 +0,01
P1357246,75,61 - 5,755,70 +0,05
P2173267,15,82 - 5,995,88 0,00
E-P ges.4.529347,8 6,60 +0,03
Pauschal      
Färsenfleisch E320401,76,98 - 7,097,04 
E424464,86,99 - 7,006,99 +0,04
U217323,1   
U3508381,06,90 - 7,096,97 +0,05
U4445409,86,90 - 7,066,96 +0,04
R2203294,56,70 - 6,916,80 0,00
R31.049331,26,84 - 7,006,90 +0,05
R4253362,56,83 - 7,086,94 +0,08
O294246,96,05 - 6,316,20 -0,01
O3106295,86,34 - 6,436,41 +0,03
P214209,6   
E-P ges.2.858348,6 6,87 +0,03
Pauschal