Schlachtviehpreise für Rinder
Amtliche Preisfeststellung in Bayern für Rinder
Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Rindern
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., incl. Zu- und Abschläge (Herkunfts- und Qualitätsprogramme und Biozuschläge).
25. Woche - 16.06.2025 bis 22.06.2025
| Kategorie | Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht [kg] |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|---|---|---|---|---|---|---|
| Preisspanne von - bis |
Durchschn. Preis | Veränd. zur Vorwoche | ||||
| Jungbullenfleisch | E2 | 61 | 489,8 | 7,03 - 7,10 | 7,04 | +0,04 |
| E3 | 42 | 507,3 | 6,96 - 7,09 | 7,00 | +0,04 | |
| U2 | 1.051 | 441,4 | 7,04 - 7,14 | 7,07 | +0,04 | |
| U3 | 777 | 452,0 | 7,01 - 7,10 | 7,04 | +0,03 | |
| U4 | 10 | 452,2 | ||||
| R2 | 899 | 380,1 | 6,95 - 7,09 | 7,01 | +0,06 | |
| R3 | 281 | 407,0 | 6,98 - 7,04 | 7,01 | +0,04 | |
| O2 | 121 | 339,7 | 6,10 - 6,78 | 6,48 | +0,11 | |
| O3 | 47 | 396,2 | 6,30 - 6,82 | 6,63 | ||
| P2 | 9 | 283,3 | ||||
| E-P ges. | 3.317 | 420,5 | 7,02 | +0,04 | ||
| Pauschal | ||||||
| Bullenfleisch | U2 | 15 | 526,7 | |||
| U3 | 11 | 556,6 | ||||
| R2 | 20 | 380,3 | 5,90 - 6,68 | 6,33 | +0,05 | |
| R3 | 10 | 465,6 | ||||
| O2 | 9 | 364,6 | ||||
| E-P ges. | 79 | 451,0 | 6,23 | -0,02 | ||
| Pauschal | ||||||
| Kuhfleisch | E3 | 7 | 509,0 | |||
| E4 | 36 | 522,4 | 6,76 - 6,90 | 6,82 | ||
| U3 | 271 | 444,9 | 6,70 - 6,81 | 6,74 | +0,06 | |
| U4 | 162 | 462,6 | 6,67 - 6,80 | 6,73 | +0,08 | |
| R2 | 296 | 354,3 | 6,49 - 6,58 | 6,54 | +0,08 | |
| R3 | 561 | 376,8 | 6,56 - 6,64 | 6,58 | +0,07 | |
| R4 | 98 | 399,7 | 6,54 - 6,61 | 6,59 | +0,02 | |
| O1 | 383 | 290,4 | 6,04 - 6,21 | 6,11 | +0,06 | |
| O2 | 365 | 303,9 | 6,26 - 6,40 | 6,30 | +0,08 | |
| O3 | 317 | 330,7 | 6,32 - 6,39 | 6,37 | +0,06 | |
| P1 | 188 | 246,5 | 5,39 - 5,57 | 5,49 | +0,06 | |
| P2 | 113 | 271,8 | 5,66 - 5,79 | 5,75 | +0,10 | |
| E-P ges. | 3.019 | 349,9 | 6,42 | +0,08 | ||
| Pauschal | ||||||
| Färsenfleisch | E3 | 18 | 389,5 | |||
| U2 | 8 | 338,1 | ||||
| U3 | 366 | 379,9 | 6,68 - 6,89 | 6,78 | +0,09 | |
| U4 | 295 | 407,8 | 6,70 - 6,85 | 6,77 | +0,08 | |
| R2 | 132 | 295,1 | 6,57 - 6,80 | 6,62 | +0,18 | |
| R3 | 784 | 333,6 | 6,60 - 6,82 | 6,69 | +0,06 | |
| R4 | 181 | 356,6 | 6,61 - 6,83 | 6,71 | +0,09 | |
| O2 | 64 | 248,8 | 5,97 - 6,31 | 6,13 | +0,16 | |
| O3 | 77 | 289,6 | 6,13 - 6,32 | 6,23 | 0,00 | |
| E-P ges. | 1.992 | 347,9 | 6,68 | +0,09 | ||
| Pauschal | ||||||