Schlachtviehpreise für Schweine

Amtliche Preisfeststellung in Bayern

Mengenumsätze und Preise von in meldepflichtigen Schlachtbetrieben geschlachteten Schweinen

41. Woche - 06.10.2025 bis 12.10.2025

Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht
Handels- klasse	Muskelfleisch [%]	Stück	Mittl. Schlacht- gewicht [kg]	Mittl. Muskel- fleisch- anteil [%]	Preisspanne von - bis	Durchschn. Preis	Veränd. zur Vorwoche
S	61% und mehr	14.647	99,3		1,73 - 1,90	1,80	-0,15
	60 bis unter 61%	5.655	99,9		1,72 - 1,97	1,80	-0,16
	gesamt	20.302	99,5	62,0	1,73 - 1,92	1,80	-0,15
E	59 bis unter 60%	5.331	100,1		1,70 - 1,96	1,79	-0,16
	58 bis unter 59%	4.543	100,4		1,68 - 2,00	1,78	-0,16
	57 bis unter 58%	3.306	100,9		1,67 - 1,99	1,76	-0,16
	56 bis unter 57%	2.252	100,7		1,65 - 2,00	1,76	-0,16
	55 bis unter 56%	1.526	101,0		1,61 - 1,86	1,70	-0,18
	gesamt	16.958	100,5	58,1	1,68 - 1,97	1,77	-0,16
S+E	gesamt	37.260	100,0	00,0		1,79	-0,15
U	53 bis unter 55%	1.537	101,3	54,1	1,55 - 1,97	1,70	-0,16
	50 bis unter 53%	711	101,4	51,8	1,45 - 1,91	1,64	-0,14
	gesamt	2.248	101,3	53,4	1,52 - 1,95	1,68	-0,15
R	gesamt	140	101,9	48,5	1,31 - 2,00	1,52	+0,04
O	gesamt	5	103,2	43,0
S-P	gesamt	39.653	100,0	59,8		1,78	-0,16
M	Sauen	281	187,6		0,99 - 2,34	1,61	+0,53
V	gesamt	11	136,2
S-V	gesamt	39.945	100,7			1,78	-0,14
X	gesamt	422	73,7
Y	gesamt	8.660	114,7

Anmerkung zur Preisfeststellung:
Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Handelsklassen S - P nur Tiere mit einem Zweihälftengewicht von 80 - 110 kg.
Alle Preise sind Durchschnittspreise der meldepflichtigen Betriebe.

Erläuterungen zur amtlichen Preisfeststellung für Schweine, Rinder und Kälber